大家好！欢迎来到今天的装百科知识课堂，我是装百科小编：装小红，将和你一起导读此文， 本文主要介绍了如何正确设计和建造小型冷库，包括库门设计、热力膨胀阀选择、制冷压缩机选择和冷库冷却系统选择等方面内容。文章还提醒了在建造过程中需要注意的事项。小型气调库的建造则主要涉及了选用合适的冷库板、冷库门或聚氨酯喷涂、配备手抬式消防泵、安装消防泵等方面的问题。如下为仙居小型冷库装修项目有哪些，小型冷库如何正确的设计的文章内容，供大家参考。
1、小型冷库如何正确的设计
一、库门设计规划
小型冷库的库门，并要根据现场能够使用的通道宽度来进行合理的设置，常见的库门设计有推拉门、电动门、卷闸门、平移门、弹簧门等等；建造时需要根据顾客的需求来合理运用。如果货物运输的尺寸有所限制的话，那么，建议使用能够方便大设备，大货物出入自由的平移门。
二、热力膨胀阀
冷库设计建造中制冷装置的热力膨胀阀适用于没有自由液面的蒸发器，有内平衡式和外平衡式之分。具体的选型原则主要根据制冷量大小、制冷剂种类、节流前后的压力差、蒸发器管内制冷剂的流动阻力等因素来确定热力膨胀阀的形式和型号。一般情况需考虑20%~30%的余量。
三、制冷压缩机的选择
当要求的蒸发温度较高，实际的冷凝温度较高时，需要采用双极压缩制冷。一般以压缩比等于8作为分界，当压缩比小于8时，采用单级压缩；压缩比大于或者等于8时，采用双极压缩。
使每一台机器运转中尽可能只负担一种蒸发温度的热负荷，真样能够得到较好的制冷效果。
双级压缩机组，可根据中间温度、冷凝温度、蒸发温度等情况，合理调整高、低压压缩机的容积比。
四、冷库冷却系统的选择
冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主；中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，但冷库设计图冷库安装及管理比较烦琐。
配备手抬式消防泵：
发动机
型式：强制风冷，四冲程，单缸 缸径x行程：88x64mm
压缩比：8：1 最大功率及转速： kw/（r/min）：9。6（13马力）/3600
点火方式：晶体管点火 启动方式：手拉绳式启动、电 启动
水泵
型式：单级单吸轴向吸入离心泵 流量：35立方米/小时 出水压力： ≥ 0。5mpa
扬程：50米 引水方式：滑片真空引水 吸深：7m
引水时间：7米吸深时间小于25秒
进水口径：dn65mm 出水口径：dn65mm 总净重：75kg
2、小型气调库建造
100平米的小型气调库大约需要20万左右
保温：冷库板，冷库门（或者聚氨酯喷涂）
设备：制冷压缩机组，内冷风机或者排管、膨胀阀、制冷剂、电控箱温控器
其他：连接铜管、保温辅料电器：开关、冷库灯、电线电缆
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冷库建设前期注意事项：
一、冷库建设的合理场地
二、冷库建设之电源需求
三、冷库建设之水源需求
四、冷库建设之制冷设备选择
五、冷库建设之保温选择
六、冷库建设之温度需求
七、冷库建设资金之承受能力
八、冷库建设之后产品之销售方向
九、冷库建设之后维护保养
十、冷库建设之冷库管理软件选择
十一、冷库安装技术考虑
看你存什么 库间的分配 配置是不一样的 对乙烯不敏感的水果 成本低一点 要在80万到100万 猕猴桃类的 要贵点 我是卖气调设备的 详细情况可以电18583630363
3、铝排管有哪些除霜方法？哪个好怎么比较选择？
由于材质原因，铝排管不宜像钢排那样使用简单粗暴的人工机械除霜，再排除喷水除霜，所以铝排管的除霜方式可以选择电热丝除霜和热氟除霜方式。（铝排管也可以安装于氨系统，这里主要针对氟系统来表述）
1、热氟除霜
适用范围：大、中、小型冷库排管除霜
原 理：（内部加热）直接把高温气态冷凝剂不经截流直接打进蒸发器，蒸发器温度回升，促使结霜层与冷排结合部溶化继而剥落。
能 耗：1 ： 2。5 （耗能低、甚至零消耗）
自动化：手动操作较多（自动化操作可靠性降低、成本大幅上升）
性价比：经济性优（配置安装在中型、大型冷库有很大优势）
安装难易度：低
安全系数：高
故障率：低
使用寿命：长
排水系统：不需要
电 源：不需要
库温波动：极小
维护成本：低
2、电热丝除霜
适用范围：中、小型冷库排管除霜
原 理：（外部加热）直接消耗电能发热，直到把排管上的冰霜完全融化成水。
能 耗：1：1 （耗能高）
自动化：高
性价比：经济性差（就配置小型冷库而言，其成本投入与热氟除霜成本投入大约持平）
安装难易度：中
安全系数：低 （电热丝线路老化后有漏电隐患）
故障率：中
使用寿命：短
排水系统：需要
电 源：需要
库温波动：大 （冷库回温明显）
维护成本：高（更换难度大）
通过各项对比分析可以看出，以上两种铝排管除霜方式中，热氟除霜具有较大的整体优越性。
热氟除霜设备--现在有“一键转换装置”操作比较简单除霜效果很好。
看温度多少/
4、我想建一个30平方米，高2米的小型冷库，用来批发冷饮，请问用什。。。
（活动冷库又称装配式冷库、拼装式冷库、组合式冷库） 1．活动冷库保温板的选择： 活动冷库保温板表面有不锈钢、彩涂钢板、玻璃钢板三种，材料分聚胺脂冷库板，聚苯乙烯冷库板，供用户选择。
2．活动冷库内温度选择： 分
L、
D、
J、三级：分别为5摄氏度— -5摄氏度（保鲜库） -10摄氏度 — -18摄氏度（冷藏库） -20摄氏度— -23摄氏度（冷冻库） 三种，特殊要求低温冷库可达-30摄氏度— -40摄氏度以下。 3．活动冷库尺寸选择： 可按用户要求，任意组合，小型活动冷库几吨，大型冷库可达上万吨，同时可隔间，任意分几间，不同规格都可以，库内配置有冷风机或蒸发排管两种。
4．活动冷库压缩机的选择： 压缩机是活动冷库的心脏，常见的压缩式机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少。它是活动冷库等小型冷库的首选机型。 现在市场上比较好的全封闭制冷压缩机，以发达国家进口或中外合资的制冷设备产品质量比较可靠，但价格相对于国产机要高不少，比较适合城镇活动冷库等小型冷库用。 全封闭压缩机常用形式是活塞式压缩机：分为大型、中型和小型三种。
单机制冷量在 550kW 以上的为大型压缩机，在 25kW 以下的为小型压缩机，居中者为中型压缩机。按照使用温度范围，压缩机可分为高温、中温、低温三种机型。高温型为 -10°C ~10°C，中温型为 -20~0°C，低温型为 -40~ -10°C。 活塞式压缩机生产历史悠久，制造技术成熟，使用性能良好，其机型有几十种之多，在目前活动冷库等小型冷库制冷系统中使用最为普遍。
但是，活塞式压缩机结构较复杂，易损件多，管理和维修比较麻烦，多用于中、小冷量范围。 5．活动冷库应用范围广泛： 宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、制药厂、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、农贸市场、食用菌生产厂、冷饮批发公司。活动冷库选购时最好要保温板及冷库门由厂家提供配套生产：有彩钢板、复塑板、不锈钢板、玻璃钢板等各种板面。
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大约20平米的房子，想建个冷饮批发冷库
您好，我们是浩爽制冷的，百度下浩爽制冷。有很多案例的。用来冷饮批发的，哪就是冷冻库了，冷藏肯定不行的，选用设备要看您的要求。
5、冷库建造方式及价格
冷库的温度要求：-18度
至于怎么建冷库要按你的实际情况来定了，场地有哪些限制，至于冷库的空间大小，按你的实际需求量来定，建大了，用不了，资源浪费。
至于棒冰和速冻食品的温度要求一般在-15度左右就成了。
因为对于客户来说，只要东西不坏掉，电费最省才是硬道理。
的确，医药冷库质量一定要好，才能通过药监局的检测，还有食品冷库 也的。 特别严格的地方都是要出示质量检测报告的。 我们单位张江药谷建造的那个小的 冷库就是 这家 上海肯德只工程有限公司做的， 挺小的冷库，但是觉得做工挺精细的，原本还在担忧的，可是 没有想到药监局的领导来看了看，就通过了！ 我们单位领导省了不少心。。。。。。 和大家分享一下！
如果是水冷的话，大概需要2个发动机，一个1万元，加上材料费人工费的话，你大概要5万元吧
湖北襄樊雪莱制冷工程概算
地 址：湖北襄樊市大庆西路29号。
外型尺寸： 252立方 9*10*2。8 冷库库温： —18℃
序 号 名 称 数 量 单价（元） 金 额（元）
1 比泽尔半封闭水冷机组 2台 18000 36000
2 高效冷风机 2台 6400 12800
3 数显多功能电控箱 2台 900 900
4 外平衡膨胀阀 2个 300 600
5 制冷剂 80㎏ 16 1280
6 真空退火紫铜管 50㎏ 80 4000
7 紫铜弯头 30个 13 390
8 拼装式冷库板聚氨脂双面彩钢 280平方 170 39200
9 聚氨脂双面彩钢库门 1樘 1300 1300
10 硅橡胶 200 4 800
11 30T冷却塔 1套 3500 3500
12 水泵水管弯头直接管件 1套 1200 1200
13 电线 电缆 控制线 1600
14 防水 防爆灯 2个 25 50
15 线管 水管 弯头 管卡 线槽 341
16 进口焊条 60根 3 180
17 管道保温 1套 150 150
18 明装开关 2个 10 20
19 膨胀螺丝 16套 0。50 8
20 角铁 12根 75 900
21 氧气 乙炔 氮气 250
22 其它材料及不可预见费 1000
23 运费 4000
24 制作 安装 调试 三包 费用 8000
以上总计 118469
此预算不含：土建费用、阀门、冷却水管道费用。
6、微型冷库是什么？微型冷库有何特点
【微型冷库】是一种与我国现行的农村家庭联产承包生产体制以及农村、农民的经济与技术水平相适应的家庭式机械恒温库，当然也可用于果蔬批发市场或建造成产地联体库群。微型冷库是结合我国农户分散生产的实际，研究开发的农产品贮藏保鲜新技术，考虑到目前我国的经济特点，其特点是投资小、见效快，有投资价值。
微型冷库有以下主要特点：
1、大多速冻冷库安装时，自控系统采用微电脑控制，控温准确，操作简单，机组有自动和手动双位运行功能，设有多种自动保护装置，同时配有电子温度显示器，方便用户观察冷库的库内温度。
2、造价低廉。建造一座容积为100m3左右的微型冷库，采用砖混结构，冷库安装造价约2～2。5万元，设备投资2万多元，合计4～4。5万元。可贮藏苹果及葡萄等水果2万kg左右，青椒等蔬菜1万kg左右，如果利用旧房或仓库等场所改建，大约可以减少土建费用的30%左右。投资少，见效快，用户当年建造可当年受益。
3、实用性、可靠性强。微型冷库安装设备，充分考虑了农村、农户和小型批发和流通商场和市场的使用特点，以及维护管理水平和电网电压情况。采用进口全封闭制冷压缩机，主要控制元件通常也采用国外产品，运行安全可靠，无故障运行时间长，如正常科学合理维护使用，设备5年无需维修。
4、冷库安装时，机组选用并联机组加蒸发式冷凝器，配备大片距的冷风机，化霜采用水冲霜，加上精度高的控制器使您的冷库安装费用可大大降低。
5、微型节能冷库的制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成，同时安装方便快捷，仅需将室内机组和室外机组用管道连接，接通电源就可以工作。
不明白啊 = =！
7、如何制作凝固型酸奶
很简单。纯牛奶选蒙牛的，酸奶引子选伊利或蒙牛益生菌，活性强。酸奶100ml，纯牛奶是1000ml，放在42度恒温条件下（买个酸奶机），8小时后，做成。象日本豆腐。可加糖或蜂蜜。
一、凝固型酸奶的制作法方
1、产品配方：原料 鲜牛乳 白砂糖 稳定剂 乳糖 食用香精 传代菌种 合计 添加量/kg 866。6 72 13 8 0。4 40 1000
2、工艺流程： 鲜奶到厂→鲜奶检验→收购→冷却→贮存→配料（部分鲜奶加入白砂糖、稳定剂、乳糖）→离心分离→贮存→均质→杀菌→冷却→接种（加入工作发酵剂、香精）→灌装、封口→恒温培养→快速冷却→成品贮存
3、相关参数与操作要点： 鲜奶在收购前要对鲜奶进行检验，检验项目包括：奶温、脂肪、蛋白、非脂乳固体、酸度、杂质度、冰点、抗生素、酒精实验、美兰实验、细菌总数、掺碱、掺盐等。
收购后马上将新鲜牛乳冷却到4℃以下进行贮存。配料时将所用鲜牛乳的三分之一加热到40～45℃后将白砂糖、稳定剂、乳糖加入到干粉混料机或者是高速乳化罐中进行混料时间大约是二十分钟。混完料将混合物料打到配料罐中与剩余的鲜牛乳进行混和。混合大约五分钟将物料打进离心分离机对乳中的糖的杂质进行分离。经过分离混和物料即可进行杀菌，杀菌的温度在90～95℃5min。
将杀完菌的物料打到发酵罐（注意排尽发酵罐和管道里的水）。进入发酵的物料温度控制在42～44℃，然后加入发酵菌种（现在很多工厂也在用直投式的菌种只要把以上传代菌种是奶量加入鲜牛乳中就行了）。把菌种加入到发罐中搅拌五分钟，即可进行灌装了，把灌装好的物料推进恒温发酵室进行发酵。恒温发酵室的温度控制在42～44℃发酵3～4小时，发酵的终点酸度为70～75°T。
发酵结束了以后要快速把已发酵好的酸奶推到低温库中进行后酸化。低温库的库温为0～6℃。后发酵时间为12小时。
二、搅拌型酸奶的制作方法：
1、产品配方：普通搅拌型酸奶原料 鲜牛乳 白砂糖 稳定剂 净化水 食用香精 直投菌种 合计 添加量/kg 900 70 8。7 21 0。3 40U 1000
2、产品配方益生菌酸奶原料 鲜牛乳 白砂糖 稳定剂 食用香精 直投菌种 合计 添加量/kg 918。296 70 11 0。7 0。004 1000
3、果料酸奶原料 鲜牛乳 白砂糖 稳定剂 果料 食用香精 直投菌种 合计 添加量/kg 854。6 50 8。7 80 0。4 40U 1000
4、工艺流程： 鲜奶到厂→鲜奶检验→收购→冷却→贮存→配料（部分鲜奶加入白砂糖、稳定剂）→离心分离→贮存→均质→杀菌→冷却→接种（加入菌种、香精）→恒温发酵→翻缸冷却→加入水果香精→灌装、封口→成品贮存
5、相关参数与操作要点： 鲜奶在收购前要对鲜奶进行检验，检验项目包括：奶温、脂肪、蛋白、非脂乳固体、酸度、杂质度、冰点、抗生素、酒精实验、美兰实验、细菌总数、掺碱、掺盐等。
收购后马上将新鲜牛乳冷却到4℃以下进行贮存。配料时将所用鲜牛乳的三分之一加热到40～45℃后将白砂糖、稳定剂、乳糖加入到干粉混料机或者是高速乳化罐中进行混料时间大约是二十分钟。混完料将混合物料打到配料罐中与剩余的鲜牛乳进行混和。混合大约五分钟将物料打进离心分离机对乳中的糖的杂质进行分离。经过分离混和物料即可进行杀菌，杀菌的温度在90～95℃5min。
将杀完菌的物料打到发酵罐（注意排尽发酵罐和管道里的水）。进入发酵的物料温度控制在42～44℃，然后加入发酵菌种。把菌种加入到发罐中搅拌五分钟，在42～44℃的恒温下发酵3～4小时，发酵的终点酸度为68～70°T。注意酸在发酵的过程中搅拌一定要记的关闭，翻缸前不得搅拌。在翻缸时候要发酵好的奶温降到16～22℃，在翻缸的时候可以加入一定量的水果香精，如草莓香精之为类的。
然后进行灌装，灌装前的贮存罐最好能用高位罐，这样可以防止酸半稀。灌装后要把成品快速推到冷库中，冷库的温度为0～6℃，后发酵时间12小时。即可出库了。说明现在的搅拌型酸奶的种类也很多有用益生菌发发酵的，就是益生菌酸牛乳，又因为用益生菌发酵的到奶大部产香比较弱所以加入的香精量也比较大，也可以灌装的时候加入果料，即是果料酸奶。加入的有果酱也有果肉，例如蒙牛的“真果粒”就是果肉酸奶。
但是加入果肉或者是果酱的质量一定要合格，尤其是微生物不能超标。灌装时要注意灌装机的清洗和消毒，以及灌装间的空气的消毒，以防止杂菌和霉菌对成品的污染。
买个酸奶自己加果冻粉煮
