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长岛冰茶鸡尾酒装饰,求两款鸡尾酒长岛冰茶和螺丝钉的真正配方!

来源:https://www.zbk.net 时间:2024-01-08 07:29 编辑:laoshi 手机版

亲,今天装百科小编将带你一起了解和学习这篇文章的中心思想, 本文介绍了两款经典的鸡尾酒:长岛冰茶和血玛丽。其中,长岛冰茶的配方是伏特加、棕朗姆酒、龙舌兰和橙皮酒,而血玛丽则是由伏特加、番茄汁、李派林急汁和辣椒汁混合而成。文章这些鸡尾酒的起源和一些相关知识。读者可以根据自己的口味和偏好来选择最适合自己的鸡尾酒。如下为长岛冰茶鸡尾酒装饰,求两款鸡尾酒长岛冰茶和螺丝钉的真正配方!的文章内容,供大家参考。

长岛冰茶鸡尾酒装饰,求两款鸡尾酒长岛冰茶和螺丝钉的真正配方!

1、求两款鸡尾酒长岛冰茶和螺丝钉的真正配方!

螺丝锥子(又名螺丝刀) GIMLET :

材料:金酒(或者伏特加)2盎司、柠檬汁1 盎司、橙汁1 盎司、冰块、柠檬片。

用具:调酒壶、鸡尾酒杯。

做法:将冰块和材料倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可,最后用柠檬片(或者橙皮角)装饰杯边。

这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普.马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外,它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁,到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来,不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。

长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA :

材料:辛辣金酒15ml 、伏特加15ml 、无色兰姆酒15ml 、龙舌兰酒15ml 、无色柑香酒10ml 、柠檬汁30ml 、橙汁30m

l、糖浆1匙、可乐40ml 、冰块、黄柠檬片1片、粗吸管2根。

用具:柯林杯,搅拌棍。

做法:将除可乐外的所有材料倒入盛满块冰的大型柯林杯中;然后加满可乐后慢慢调和,然后用黄柠檬片装饰柯林杯,最后放入两根粗吸管和搅拌棍。

这种酒起源的说法为二十世纪二十年代美国禁酒令期间,酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品,来钻法令漏洞;起源之二是据说在1972年,由长岛橡树滩客栈(Oak Beach Inn)的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。

另外30ml略等于1盎司(oz)。 螺丝钉:伏特加1oZ+橙汁七分满,若再加几滴柠檬汁味道更佳

2、长岛冰茶的配方是什么?要用什么杯子来装,用什么东西来做装饰?

1OZ伏特加(Vodka)、

1OZ棕朗姆酒(Rum)、

1oz龙舌兰(Tequila)、

1oz橙皮酒或君度(Triplesec)、

1oz金酒(Gin)、

1oz柠檬汁(Lemonjuice)、

可乐适量

将所有材料放入SHAKE壶中,SHAKE后倒入杯中,

再加入8分满的可乐。

用可凌杯装

红色樱桃 酸枣做装饰 配方是立顿红茶 柠檬 冰快 具体的 每个地方的用料不同 看自己口味加

用柯林杯装饰 跟洗管搅棒就可以了 没有装饰 其实和冻柠茶查不多

3、那种鸡尾酒最好喝

额,感觉血玛丽和长岛冰茶好好的哦。

血玛丽:伏特加30ML,番茄汁适量,李派林急汁,辣椒汁,胡椒粉各少许。

嘿嘿嘿,传说这是以前的人为了偷摸喝酒,而创造的哦。

长岛冰茶:金酒15ML,朗姆酒15ML,特基拉15ML,君度15ML,可乐适量冲杯。

这个酒劲挺大的,不过真的很好喝哦。 玛格丽特 特基拉酒1盎司 橙皮香甜酒1/2盎司 鲜柠檬汁1盎司 血腥玛丽 最好喝!! 蓝色夏威夷(Blue Hawaii)

材料与做法:1盎司白色朗姆酒,1盎司蓝橙香甜酒,2盎司菠萝汁,适量雪碧。

除雪碧外,将其它材料放入摇酒器中加冰摇匀,倾入高脚杯,加入雪碧,装饰菠萝块、红樱桃和小雨伞。

特色:夏威夷四大极品鸡尾酒之一,口感甘、甜、香。 最适合女士饮 Hennessy 调法:1。5OZ轩尼诗VSOP,3。5OZ姜汁汽水,些许苦艾酒,以上材料加入杯中,将柑橘皮卷成螺旋状作点缀。 口味:淡雅又带有微微苦涩,回味无穷,具有东方神秘感 童子鸡!而且大补 细润皮肤 让您的生活更健康!

4、谁知道 long island 是什么鸡尾酒啊?谢谢

全名Long Island Iced Tea-长岛冰茶

虽然这个叫是叫冰茶,但是里面一点茶也没有,很烈,酒精成分相当高

这个是具体配方

长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA

材料

辛辣琴酒-------------15ml

伏特加---------------15ml

无色兰姆酒------------15ml

龙舌兰----------------15ml

无色柑香酒------------10ml

柠檬汁----------------30ml

糖浆------------------1茶匙

可乐------------------40ml

柠檬片----------------1片

用具

搅拌长匙、吸管、大果汁杯

做法:

1。将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。

2。用柠檬做装饰,最后附上吸管。

因为有红茶色泽以及冰块等等,所以从外表得名

希望对你有帮助

5、鸡尾酒的做法

-------鸡尾酒调料方式--------

A-1血玛利

材料:1。2oz伏特加

3oz番茄汁

2滴苦急汁

少许胡椒粉

杯具:古典杯

调法:将杯边上盐加3-5块冰搅匀

装饰:柠檬角

A-2玛嘉利达

材料:1。2oz黑西哥烈酒

1/2oz君度香橙酒

2/3oz柠檬汁

1/3oz糖浆

杯具:鸡尾酒杯

调法:将杯边上盐调酒壶加冰摇匀滤入杯内

装饰:半片柠檬角放入杯内

A-3曼哈顿

材料:1。2oz美国波本威士忌

1/2oz红马天尼

2滴苦艾酒

杯具:鸡尾酒杯

调法:加冰摇匀滤入杯中

装饰:红车厘子挂杯边

A-4干马天尼

材料:1。2oz毡酒

2滴干马天尼威末

杯具:鸡尾酒杯

调法:加冰摇匀滤入杯中

装饰:果签插一粒青水榄放入杯中

A-5青草猛

材料:2/3oz绿薄荷

2/3oz白可可

1oz三花淡奶

杯具:鸡尾酒杯

调法:调酒壶加冰滤摇匀入杯中

装饰:红车厘子,薄荷叶

A-6红粉佳人

材料:1oz毡酒

1/3oz君度香橙酒

1/3oz柠檬汁

1/3oz红糖水

1/3白糖水

一个鸡蛋白

杯具:鸡尾酒杯

调法:调酒壶加冰摇匀滤入杯中

装饰:红车厘子挂边

A-7天使之吻

材料:1/2oz甘露咖啡酒

1/2oz三花淡奶

杯具:甜酒杯

调法:将材料依次分层倒入杯中

装饰:果签插车厘子横放杯口

A-8黑俄罗斯

材料:1。2oz伏特加

1/2oz甘露咖啡甜酒

杯具:古典杯

调法:直接在杯中加冰搅匀

装饰:果签插车厘子

A-9白兰地亚历三大

材料:1。2oz白兰地

1/2oz黑可可

1oz三花淡奶

杯具:阔口香槟杯

调法:加冰搅匀。滤入杯中

装饰:豆蔻粉

A-10威士忌酸

材料:1。2oz美国波本威士忌

3/4oz柠檬汁

1/2oz糖浆

杯具:阔口香槟杯

调法:加冰搅匀。滤入杯中

装饰:柠檬角。车厘子

A-11螺丝枇

材料:1。2oz伏特加

3oz橙汁

杯具:古典杯

调法:加3-4块冰搅匀

装饰:橙角。车厘子

A-111B52轰炸机

材料:1/3oz甘露咖啡酒

1/3oz百利甜酒

1/3oz金万利香橙酒

杯具:甜酒杯

调法:分层倒入杯中再点火

装饰:配柠檬头

A-12新加坡司令

材料:1。2oz毡酒

2/3oz柠檬汁

2/3oz菠萝汁

2/3oz红糖水

一半苏打水

1/3oz樱桃白兰地

杯具:直口杯。【冻饮杯】

调法:加冰搅匀后,加入苏打水,樱桃白兰地最后淋在上面

装饰:柠檬片,车厘子

A-13雪球

材料:1oz蛋黄白兰地

1罐七喜

杯具:直口杯

调法:加冰先倒入蛋黄酒,七喜从高处倒入,不断搅拌直至成球状

装饰:红车厘子

A-14椰林飘香

材料:1oz朗姆酒

1/2oz椰子甜酒

1/3oz糖浆

1oz椰汁奶粉

2oz菠萝汁

1。5oz牛奶

杯具:直口杯

调法:所以材料倒入搅拌器,加3-4块冰倒入杯内

装饰:菠萝角。车厘子

A-15波斯猫

材料:3oz菠萝汁

3oz新橙汁

1/2oz红糖水

鸡蛋一个

七喜一罐

杯具:暴风杯

调法:将材料倒入搅拌器,加3-4块冰,在杯内加3-4块冰,倒入杯内,最后加七喜

装饰:橙角。红车厘子

A-16长岛冰茶

材料:1/2oz毡酒

1/2oz白朗姆酒

1/2oz墨西哥烈酒

1/2oz伏特加

1/2oz君度香橙酒

1/3oz柠檬汁

一个可乐

杯具:直口杯

调法:将材料倒入杯中,加1/3杯冰块后倒入可乐搅匀

装饰:车厘子,柠檬汁,薄荷叶

A-17杂果宾冶

材料:2oz菠萝汁

2oz新橙汁

1/3oz柠檬汁

1/2oz红糖水

七喜

撒少杂水果

杯具:直口杯

调法:在杯中加4-5块冰,材料倒入搅匀,后加入七喜至七成,最后放入杂果

装饰:菠萝角,红车厘子,吸管。苏打更

A-18薄荷宾冶

材料:1oz菠萝汁

1oz绿薄荷酒

七喜

杯具:直口杯

调法:将材料倒入杯中,加1/3块冰后搅匀

装饰:菠萝角。红车厘子。薄荷叶

6、求一款自创鸡尾酒的配方?

春意盎然 咖啡

将1盎司的蜂蜜倒入玻璃杯中,然后冲一杯咖啡慢慢倒在蜂蜜上,挤一些奶油在咖啡上;接着撒几粒黄糖,再把切好的樱桃丁放在最上面。OK,大功告成!

平安幻梦

将兑水的鲜榨柠檬汁、少许冰块和0。25盎司的蓝香橙酒一起倒入Shake壶里摇晃。然后将它们倒入酒杯中,再加入一些威士忌。倒威士忌时要沿着杯口慢慢倒,这样就是一杯黄、蓝分层的美丽鸡尾酒了。

尼格丁尼

将1盎司鲜榨柠檬汁、2盎司浓缩柠檬汁、雪碧、少许冰块一起倒入Shake壶中摇晃;然后拿一只玻璃杯,用切开的柠檬在杯口划一圈,再把杯子倒扣在撒了盐粒的盘子里轻轻旋转一会儿,直到杯沿沾上一圈晶莹的盐冰;接着把Shake壶中的饮料倒入杯中,一杯荷兰尼格丁尼就诞生了。这是不含酒精的软饮料,喝的时候必须一饮而尽,这样才能体会到味觉上的突破和刺激,非常畅快。

轰炸机

甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加

将原料依次倒入利乔杯中,并且点燃伏特加出品,兑和法调制。

地震 earthquake

杰克丹尼1/

3、杜松子酒1/

3、回香酒 1/3

制作方法:将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。

长岛冻茶

金酒1/3o

z、百家得1/3o

z、特其拉酒1/3o

z、君度1/3o

z、柠檬汁1oz。

制作方法:将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可

处女

特其拉酒1o

z、香蕉酒0。5o

z、君度0。5oz

制作方法:材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆

沙度士(ChartreuseOrange)

40ml黄色或绿色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰块的平底高杯中放入沙度士利口酒,加满橙汁,装饰1片橙片。

沼泽水(Swamp Water)

40ml绿色沙度士利口酒、菠萝汁。 调制方法同橙味沙度士

沙度士汤力(Chartreuse Tonic)

40ml绿色沙度士利口酒、10ml柠檬汁、汤力汽水。 在平底高杯中放人适量冰块,倒入沙度士利口酒和柠檬汁,加满汤力汽水,杯中装饰半片柠檬。

沙度士库勒(ChartreuseCooler)

40ml黄色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml柠檬汁、苦昧柠檬汁汽水

将沙度士利口酒、橙汁和柠檬汁倒入加有冰块的摇酒壶中,摇妥后流人加有少量冰块的平底高杯内,加满苦味柠檬汁汽水,轻轻搅动,装饰1片橙片。

皇家咖啡(Cafe Royal)

40ml黄色或绿色沙度士利口酒、1杯热咖啡、1茶匙白糖、适量轻轻搅打起泡沫的鲜奶油(泡沫鲜奶油)。

在预先加 热的高脚酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡,搅匀后将泡沫鲜奶油漂浮在酒上面,撒上少许巧克力碎屑或碎片。

宝石(Bijou)

20ml绿色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。

将上述材料倒入加有冰块的调酒杯中,搅匀后滤入冰凉的鸡尾酒杯内。

阿拉斯加(Alaska)

20ml黄色沙度士利口酒、40ml金酒

调制方法同宝石。

沙度士清晨(Chartreuse Matin6e)

30ml黄色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鲜奶油 将上述各种材料放入加有冰块的摇酒壶中摇妥,之后滤入碟形鸡尾酒杯

阿美利堪诺

5/10马天尼红酒,5/10马天尼苦酒。

在加有冰块的坦布勒杯中加入上述材料,加满冰镇苏打水。放入半片橙片和1条柠檬片

布郎克斯

1/10鲜橙汁 2/10马天尼干酒、2/10马天尼红酒 5/10金酒

摇酒壶Cocktail杯。

佛妙

3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒

将上述材料依次放入加有冰块的坦布勒杯中,加满汤力水。

干马天尼

调酒杯 2/10马天尼干酒 8/10金酒

搅拌,鸡尾酒杯

装饰:拧绞柠檬皮或加入橄榄(根据口味而定)

NEGRONI

3/10马天尼红酒 、3/10马天尼苦酒、4/10金酒

将上述材料倒入加冰块的坦布勒杯中混合,装饰半片橙片

波尔图菲利蒲

1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆、1个鸡蛋 2点干邑白兰地酒V。S。O。P。

1份红钵酒(40mL)

摇妥,双量鸡尾酒杯,撒上少许豆蔻粉。

螺丝刀

4/10俄得克酒 6/10橙汁

坦布勒杯,加冰块,将上述材料倒入。

亚历山大

20mL鲜奶油、 20mL棕色可可甜酒、20mL白兰地酒

摇荡法进行调制,栽杯为鸡尾杯,在酒上面撒上一些肉豆蔻粉

比基尼

60mL鲜桃汁 140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒

兑和法,将上述材料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯中。

霸克费兹(含羞草)

80mL鲜橙汁 、120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒

直接注入法,用笛形香槟酒杯盛载,在操作过程中应先将鲜橙汁倒入杯中,最后加入香槟酒或葡萄汽酒。

戴可丽

8mL糖浆、20mL柠檬或青柠果汁、40mL白老姆酒

摇荡法,用鸡尾酒杯盛载。

盖日宝典

40mL金巴利苦酒 100mL橙汁

直接注入法,载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯,装饰物为半片橙子片。

金色美梦

15mL鲜奶油、15mL橙汁、15mL君度利口酒、15mL千里安诺利口酒

摇荡法,载杯为鸡尾酒杯。

青草蜢

20mL鲜奶油、20mL白色可可甜酒、20mL绿色薄荷甜酒

摇荡法,滤入鸡尾酒杯中。

爱尔兰咖啡

1吧匙糖粉、40mL爱尔兰威士忌酒、80mL热咖啡、25mL泡沫鲜奶油

在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中,将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化,再将泡沫鲜奶油漂浮在上面,不要再搅拌,配1个咖啡勺和1支吸管奉客。

曼哈顿

1点安哥斯特拉苦酒、15mL红色味美思酒、40mL美国裸麦威士忌酒

调和法,栽杯为鸡尾酒杯,杯中加入1粒红樱桃装饰

塔奇拉净饮法

1. 用柠檬搽手

2. 在搽有柠檬汁的手上撒上盐

3. 用舌头猛然将盐舔去

4. 很快将塔奇拉一饮而尽

5. 回味之余慢慢嚼柠檬

血腥玛丽

1. 伏特加中放入冰块

2. 加入西芹盐

3. 勾兑入番茄汁

4. 添加安哥拉苦精和辣椒水

夏日冰荷配方

1. 君度酒

2. 绿薄荷酒

3. 冰块、鸡蛋清

4. 搅拌后装杯令其充分沉淀分层 梦幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN

材料

清酒5/10

樱桃酒1/10

柠檬汁1/10

汤尼汽水适量

蓝色柑香酒微量

白色柑香酒3/10

用具

调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯

做法:

1。将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。

2。摇荡后倒入杯中,加满汤尼汽水。

3。将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。

4。附上一根调酒棒即可。

这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒,是由上田和男先生发明的,在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜,也曾获得世界鸡尾酒

表演会的银牌。它是以瑞士的梦幻之湖【勒曼湖】为主题所调制而成的鸡尾酒 汪汪清泉(鸡尾酒)

材料:桃味葡萄汽酒(PEACH SPARKING WINE)120ML 梨白兰地、金万利橙酒(WILLIAMINE AND GRAND MARNIER)各15ML

调法:将各种材料调混,倾入高香槟杯,杯边再饰以青柠檬即成。晶莹春泉水,汪汪流不断,能否将我们心灵的杂质带走,明净长留。

彩鸡虹尾酒(鸡尾酒)

材料:1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao)、1/5 OZ 红石榴汁(Grenadine)、1/5 OZ 绿薄荷酒(Green Creme De Menthe)、1/5

oz 樱桃白兰地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白兰地(Brandy)

调法:使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽。或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜

瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地,使酒色分6层。 彩鸡虹尾酒(鸡尾酒)

材料:1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao)、1/5 OZ 红石榴汁(Grenadine)、1/5 OZ 绿薄荷酒(Green Creme De Menthe)、1/5

oz 樱桃白兰地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白兰地(Brandy)

调法:使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽。或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜

瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地,使酒色分6层。

丝绸之路(鸡尾酒)

材料:菠萝汁 120ML 百加得朗姆酒(BACARDI RUM) 30ML 椰奶30ML 椰子利口酒(COCONUT LIQUEUR)8ML

调法:将各种材料加冰,置搅拌器中搅约30秒,倾入阔杯, 边再饰以草莓即成 沧海月明(鸡尾酒)

材料:

1盎司(约28克)的马利堡酒,1/2盎司(约14克)的绿薄荷,少许柠檬汁,雪碧足量,新鲜柠檬片,冰块,新鲜芹菜1根

步骤:

1。 在杯中放入1片柠檬片作为装饰,然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。

2。 加入适量冰块,并用搅拌棒轻轻搅匀。

3。 最后,将雪碧充满杯子,插入芹菜叶作为点缀即可。

口感:清凉提神,悦目爽口

酒精度:3

窍门:步骤2中,搅拌时要将调酒棒插入杯底,轻轻搅拌,用力太大会将柠檬搅乱 血腥玛丽

想怎么调就怎么调

伏特加 番茄汁 1:1

剩下的 想怎么刺激就怎么来

辣椒 辣芥 胡椒

柠檬 盐

世界最知名 的 自由度最大的 鸡尾酒

bloodmary 诞生了

7、谁能教点简单调鸡尾酒?

天使之吻(鸡尾酒)

材料:1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鲜奶油

调法:材料分层滴入杯中

激情海岸(鸡尾酒)

材料:1/2 OZ 琴酒(Gin),1/2 OZ 伏特加(VODKA),1/2 oz 白朗姆酒、1/2 oz水蜜桃甜酒(Peach Schnapps)2 oz 柳橙汁、2 oz 凤梨汁、1/3 oz 红石榴汁(Grenadine) 冰适量。

调法: 琴酒,伏特加,白朗姆酒,水蜜桃甜酒,柳橙汁,凤梨汁,冰块放入SHAKE壶, SHAKE完成后倒入杯中,再从上浇入红石榴汁,即出现红黄渐层的酒色。

汪汪清泉(鸡尾酒)

材料:桃味葡萄汽酒(PEACH SPARKING WINE)120ML 梨白兰地、金万利橙酒(WILLIAMINE AND GRAND MARNIER)各15ML

调法:将各种材料调混,倾入高香槟杯,杯边再饰以青柠檬即成。晶莹春泉水,汪汪流不断,能否将我们心灵的杂质带走,明净长留。

彩鸡虹尾酒(鸡尾酒)

材料:1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao)、1/5 OZ 红石榴汁(Grenadine)、1/5 OZ 绿薄荷酒(Green Creme De Menthe)、1/5 oz 樱桃白兰地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白兰地(Brandy)

调法:使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽。或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地,使酒色分6层。

彩鸡虹尾酒(鸡尾酒)

材料:1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao)、1/5 OZ 红石榴汁(Grenadine)、1/5 OZ 绿薄荷酒(Green Creme De Menthe)、1/5 oz 樱桃白兰地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白兰地(Brandy)

调法:使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽。或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地,使酒色分6层。

丝绸之路(鸡尾酒)

材料:菠萝汁 120ML 百加得朗姆酒(BACARDI RUM) 30ML 椰奶30ML 椰子利口酒(COCONUT LIQUEUR)8ML

调法:将各种材料加冰,置搅拌器中搅约30秒,倾入阔杯, 边再饰以草莓即成

沧海月明(鸡尾酒)

材料:

1盎司(约28克)的马利堡酒,1/2盎司(约14克)的绿薄荷,少许柠檬汁,雪碧足量,新鲜柠檬片,冰块,新鲜芹菜1根

步骤:

1。 在杯中放入1片柠檬片作为装饰,然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。

2。 加入适量冰块,并用搅拌棒轻轻搅匀。

3。 最后,将雪碧充满杯子,插入芹菜叶作为点缀即可。

口感:清凉提神,悦目爽口

酒精度:3

窍门:步骤2中,搅拌时要将调酒棒插入杯底,轻轻搅拌,用力太大会将柠檬搅乱。

异国情调(鸡尾酒)

材料:

特吉拉酒0。5盎司,柠檬水0。25盎司,巴罗洛柑桂酒0。25盎司

制作方法:

调酒壶内加入冰块,然后依次加入上述材料,用力摇匀再滤入冰镇过的酒 鸡尾酒配方

1】 马天尼(Martini)

1)、 干马天尼(Dry Martini)

材料:Gin 1。5 OZ 干味美思 5 滴

制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。

另:如果将装饰物改成“珍珠洋葱”,就制成为“吉普森”了。

2)、 甜马天尼 (Sweet Martini)

材料:Gin 1 OZ 甜味美思 2/3 OZ

制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。

3)、 中性马天尼(Medium Martini) 又称为完美马天尼 (Perfect Martini)

材料:Gin 1 OZ 干味美思1/2 OZ 甜味美思1/2 OZ

制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。

2】 曼哈顿 (Manhattan)

1)、干曼哈顿(Dry Manhattan)

材料:黑麦威士忌 1 OZ 干味美思2/3 OZ 安哥斯特拉苦精 1 滴

制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。

2)、中性曼哈顿(Medium Manhattan)又称 【完美曼哈顿】

材料:黑麦威士忌 1 OZ 干、甜味美思各 1/2 OZ 安哥斯特拉苦精 1 滴

制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰

3)、甜曼哈顿(Sweet Manhattan)

材料:黑麦威士忌 1 OZ 甜味美思2/3 OZ 安哥斯特拉苦精 1 滴

制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。

3】 威士忌酸(Whisky Sour)

材料:威士忌1。5 OZ 柠檬汁1/2 OZ 砂糖 1 匙

制法:将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中,并加满苏打水,将一块柠檬皮拧在酒面,再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。

4】 得其利(Daiquiri)

材料:白朗姆 1。5 OZ 柠檬汁1/2 OZ 砂糖 1/2 匙

制法:将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯,或加有冰块的老式杯内,必要时可多加点糖,用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒,日本人习惯上称它为“百家地”。这种酒宜餐前饮用或佐餐用,可助消化,增进食欲。

5】 玛格丽特(Margarita Cocktail)

材料:特基拉酒 1 OZ 橙皮香甜酒1/2 OZ 鲜柠檬汁 1 OZ

制法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬片即可。

6】 螺丝钻(Screwdriver)

材料:伏特加 1。5 OZ 鲜橙汁 4 OZ

制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙点缀之。

7】 白兰地亚历山大(Brandy Alexander Cocktail)

材料:白兰地2/3 OZ 棕色可可甜酒2/3 OZ 鲜奶油 2/3 OZ

制法:将上述材料加冰块充分摇匀,滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面,再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。

8】 百家地(Bacardi)

材料:百家地朗姆酒 1/3 OZ 鲜柠檬汁 1/4 OZ 石榴糖浆 3/4 OZ

制法:将冰块置于调酒壶内,注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃一颗点缀。

9】 吉普森(Gibson)

材料:Gin 1 OZ 干味美思2/3 OZ

制法:将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯,然后放入一颗小洋葱。别名为“无苦汁的马天尼”,饮用时可放入柠檬皮,口味更加清爽。

10】特基拉日出(Tequila Sunrise)

材料:特基拉酒 1 OZ 橙汁适量 石榴糖浆1/2 OZ

制法:在高脚杯中加适量冰块,注入特基拉酒,兑满橙汁,然后沿杯壁放入石榴糖浆,使其沉入杯底,并使其自然升起呈太阳蓬勃欲出状。 蓝色香槟鸡尾酒

特点:色泽高贵

一杯饮料所需的材料:中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升(2茶匙)、蓝橙皮酒(Blue Curacao)20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒。

装饰所需:鸡尾酒用带梗樱桃1个

此外您还需要:调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个

制作过程:

1 把冰块放进调酒壶上层。

2 加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆,阖上调酒壶,用力摇动约8秒钟。

3 透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里,再倒进香槟酒至八分满。

4 最后轻轻放进装饰用的樱桃即可。

也可稍加变化:

把5毫升冰凉的木莓香甜酒和5毫升的蓝橙皮酒倒进冰镇过的酒杯里,再倒进香槟酒至八分满。挤进一小块柳橙,也可视各人喜好放柳橙皮于饮料中。若想制造特别的气氛,可以把木莓香甜酒和蓝橙皮酒在杯中点燃,然后用香槟酒浇熄。



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