1、山西饭店的详细情况
山西饭店（太原）欢迎您！
山西饭店是山西省人民政府机关事务管理局所辖的大型三星级旅游饭店，饭店历史悠久，是省城驰名的品牌三星级饭店。饭店是省委、省政府指定会议接待中心，占地28。7亩，建筑面积1。9万平方米，主楼高12层，共有各类客房286套。饭店位于太原市中心黄金地段南倚省博物馆，北傍儿童公园，东毗五一广场，西邻最繁华的柳巷商业区，距火车站1。5公里，至机场15公里，交通便利，环境幽雅，具有较强的品牌优势和竞争能力。南苑餐厅和风光楼餐厅可容纳800人就餐，餐饮特色继承晋菜精华，集山西面食大成，同时引进新派淮扬菜、粤菜，有各式装潢考究包间和宽敞明亮零点厅的风光楼，是您宴请宾朋，品尝佳肴的好去处。拥有设施一流、装潢考究的南苑大会议厅和风格迥异的中小型会议室、贵宾室14个，还有商务中心、洽谈室、购物中心、良嘉健身馆、美容美发、标准的司诺克台球室、棋牌室、酒吧等配套服务设施。
2、问：山西太原一共有几家酒店？（急！）
山西太原酒店列表山西金广快捷酒店（太原——长风店） 锦江之星（太原市政府店） 山西金广快捷酒店（太原——五一路店） 山西金广快捷酒店（太原——长治路店） 山西金广快捷酒店（太原——尖草坪店） 山西金广快捷酒店（太原——迎宾店） 山西金广快捷酒店（太原——展览路店） 太原民鑫快捷酒店（山西） 太原湖滨饭店 维客商务酒店（太原解放路店） 太原国防宾馆 大同花酒店 太原并州饭店 太原西山酒店 太原市东晋商务大厦-原山西东民商务大厦 山西省政协宾馆（太原） 山西福来特酒店（太原） 山西三桥大厦（太原） 山西华苑宾馆（太原） 山西汾酒大厦（太原） 山西太原晋祠宾馆 维客商务酒店桃园店（原太原天客隆商务酒店） 山西饭店（太原） 太原华明大酒店 山西交通大酒店（太原） 山西新纪元大酒店（太原） 山西天隆仓科技商务大厦（有限公司）（太原） 维客商务酒店（太原服装城店） 山西金广快捷酒店（太原——国贸店） 山西煤炭大厦（太原） 山西迎泽区政府宾馆（太原） 山西大酒店（太原） 山西迎泽宾馆（太原） 山西愉园大酒店（太原） 太原交通大厦 山西阳光大酒店（太原） 山西黄河京都大酒店（太原） 太原丽银酒店 山西滨河饭店（太原） 山西锦麟东方酒店（太原） 山西康庄森林度假村（太原） 山西国贸大饭店（太原） 山西万狮京华（维景国际）大酒店（太原） 山西金港大酒店（太原） 盛世豪庭大酒店（太原） 山西龙城国际饭店（太原） 山西金蓉家园酒店（太原） 太原花园国际大酒店 山西丽华大酒店（太原） 太原三晋国际饭店
应该多了`好的也很多`
你也不说几星的？啥档次？
300
有107 家
82
3、山西美食过油肉怎么做过油肉的做法
瘦猪肉200克（里脊肉或元宝肉），鸡蛋半个，熟猪油，葱、姜、蒜、玉兰片、木耳、菠菜，酱油、醋、精盐、料酒、湿淀粉各适量。
制作方法：
1、先将瘦猪肉切成宽1。6厘米、长2。6厘米、厚3毫米的小薄片，放在小碗里加少许底味，再加半个鸡蛋和少许湿淀粉，抓匀上浆；木耳洗净撕成小片，菠菜洗净切成段。
2、将小碗里盛适量清汤，再加少许酱油、精盐、料酒、湿淀粉，兑成汁待用；炒锅上火放适量的油，待烧至六成热时，下入浆好的肉片，用肉叉划散，呈金黄色时捞出。锅内留底油，待油热时放入马蹄葱、蒜片、姜末炝锅，放入划好的肉片和玉兰片、木耳、菠菜段煸炒，然后烹醋翻炒，放入兑好的汁，翻炒均匀淋明油即可。
过油肉是山西名菜，山西厨师的看家菜之一。但现在各地厨师会做的也不少，并且按照各地的口味进行改良。可是要说正宗还是山西，我在太原吃过，在别的省份也吃过，觉得还是山西厨师这道菜做得拿手。
4、山西饭店怎么样？
简介：山西饭店是由原阎锡山“自省堂”扩建发展成今日的综合性酒店。饭店现总建筑面积49000㎡，由晋盛、晋贤、晋缘、晋福、晋悦五座楼体及地下车库组成，拥有各类豪华客房315套，特色餐饮包间35个，可容纳600人的大会议厅、宴会厅各1间，各类规格的会议室12个，是一个集餐饮、客房、会务会展、商务接待、休闲娱乐为一体的高星级饭店。
注册资本：2400万人民币
还可以啊~房间也比较大就是价格上稍微贵了点，而且在一个比较破的巷子里，觉得那么大个酒店怎么会在那么个地方
5、山西小吃碗秃儿怎么做
碗团属面食系列，用荞麦面制成。碗团的制作很讲究，先要净化麦粒，将干荞麦入碾脱落杂质簸去尘土、麦柄，入渲箩用湿布擦之，多次换洗湿布，以求擦净。并将擦后的麦粒趁湿复入碾机脱皮出机后用细箩筛面，将筛上的皮渣簸去，带皮粉粒再次入机磨之，过箩，皮则净除、将两次脱皮后的麦粒共入磨机，筛面即可。
面粉内和入适量的食盐、姜粉，用凉水和为硬面团，然后稍加冷水，揉为均匀的面条硬度，不断用力揉搓，使其盘‘性”。待面团光亮利手“性”盘好后，以些许冷水不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆，再用手朝同一方向不时加水连续搅动稀释到面糊能挂住勺碗为宜。
面糊调好后入碗上锅、碗多为细瓷，以底浅容积小者为宜，面糊入碗前，先将碗置锅内蒸热，用湿布擦去碗内汽水，将面糊舀入碗内。每碗只盛八成，加盖以武火蒸之。蒸约二十分钟即熟．趁热取碗出锅，用双筷朝一个方向飞速搅动，摊贴至碗口边缘，使碗内呈凹形状，置于凉处令冷即成碗团。
碗团还有一种做法，比较原始，是把熬煮好的荞面糊糊盛放于碗内，晾凉即成。以小碗盛面糊，上笼蒸熟晾凉食用，是后来的规模化方法，比较适合于饭店批量制作。
碗团多为冷食，切条、就碗刀扎而食不拘。调料有蒜泥、辣椒、上好陈醋，也还可以配以姜末、香油。爱辣者注意，此辣椒最好选取头茬椒，晒干研末，在把麻油烧热后。放入葱少许，待葱发黄时，倒入辣椒粉，用铁勺搅匀，或者，把辣椒粉放入热油锅内翻炒，均可。油多辣椒少，遂成稠浆，装入瓶、钵备用。
严冬季节，可配豆芽炒食。炒瓢内放点油，待油冒烟时，放入葱，葱发黄，把豆芽倒入，豆芽炒到八成熟倒入切块的碗团，浇上蒜、醋、辣椒，撒上盐、姜末、味精，倒入碗内即可食。也有把碗团与羊杂割混炒者，其味更长。碗团四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香，已成为人们特别是小孩、学生的常食零食。
碗团刚开始锅内熬煮，碗内盛放，晾凉即食，后来发展到以小碗盛面糊，上笼蒸熟晾凉而食、外国传教士来柳林后把四方刀、叉扎的习 惯传到柳林，碗团吃时也由原来的筷子夹变为刀刀扎。
碗秃，是山西柳林的特产，用荞麦面制成。碗秃是将调好的荞面放入碗中，然后将碗放入热锅中蒸，待到一定的时间，即碗中的荞面已经凝固，不再呈现为糊状时候，出锅。冷却一定的时间。然后将碗翻转，成形的即为碗秃。碗秃可冷食也可热食。可以佐以猪肝或驴肉。甚是别有风味。
你要笑死哥么。。
6、求山西晋城小吃！！
要说晋城小吃最多的地方，就是步行街了。也不难找，用导航的话只需要找圣亚广场就可以。步行街最北边有一条小巷子（酸辣粉馆旁边），里面都是晋城当地的食物，不想走远的话可以在那试一试。
不过，地道的晋城的地方特色小吃都不是很集中。在西环路上有一家饭店的 猪头肉 特别香。
还有晋城最著名的晋城过油肉（和山西过油肉不一样），在凤台小区（泽州路上）里有一家，不过北大街（大十字附近）的老杨过油肉是出了名的老字号（但是北大街不好走在老城区附近巷子都比较窄）而且更好吃。
晋城十大碗或者高平十大碗都是比较正宗的晋城地方名吃。在牛魔王饭店（新市西街富景大酒店旁边）就可以吃到。另外，卤面和煎饼（也有人叫摊馍）在这里应该都吃得到。不过个人推荐牛魔王的核桃肉，超赞！
晋城的饸饹（读作河洛）面也是有名的，老朱火锅河洛（书院街有一家在七中旁边）还有老王酸菜肉丝河洛（瑞丰路上 七叉广场附近）都很有特色。
其实还有好多，如果有时间的话可以自己慢慢去逛逛，总有你喜欢吃的。
晋城过油肉、老朱饸饹、高平十大碗、阳城猪肝等
风味小吃
高平烧豆腐，据传公元前260年长平之战，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作“白起肉”，火烧水煮而食之，以泄心中之愤。抗日战争时期，朱德总司令、彭德怀副总司令率八路军经高平时，当地群众家家都做“烧豆腐”慰问子弟兵。
河南卤面：晋城紧靠河南产粮大省，尤其是小麦，所以这里的人们以面食为主！烩面，扯面，卤面，浆面条等等花样繁多的面轮番出现在普通人家的餐桌上，卤面一道河南特色的面食。有些人也叫它“蒸面条”，在外地也叫“焖面”或者“蒸面”，仔细研究了一下其中的不同发现：大致上还是一样的只不过用的面条不太一样，有些细节上和食材上不太一样。 “卤面”是河南的叫法，做法也基本保留了河南人做卤面的传统，在选材上也遵循河南人的习惯，豆角，豆芽，还有肉是必不可少的。
炒凉粉：是晋城市一道民间传统风味小吃，来自于河南 流行于晋城 至今已有100多年的历史。先将凉粉切成长宽各3—4厘米、厚约1厘米的方块，放置待用。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫浇 入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。口感软嫩，香辣可口。【10】
蒸槐花：蒸槐花是一道从河南传入晋城的小吃。河南人特别喜欢吃蒸菜，蒸菜可用的原料很多，春季一般用野菜，如荠菜、面条菜、白蒿等来蒸，夏季多用荆芥、茼蒿、茄子，秋冬季节则用土豆、萝卜、胡萝卜、莲藕等来蒸，蒸菜用的粉一般是面粉或者玉米面、小米面。将蔬菜择洗干净，块茎类的经过切细丝，拌上面粉（或玉米面、小米面），上屉蒸熟，用调料拌匀直接食用，或者蒸熟后炒食，都是河南城乡各地常食的方法，亦菜亦饭、方便快捷、别具风味。
卷白馍：顾名思义，就是在馍里面卷上上百种菜，当然了，那只是从字面上去理解，卷上百种肯定不可能，不过只要自己喜欢想卷多少就卷多少了。这里的馍不是白白的馒头，而是在油锅里摊的面饼，稍稍有些劲道的那种。在晋城几乎家家都会做，也几乎人人都爱吃，因为面饼里可以卷上很多菜，味道很不错哦！
油角儿：创制于唐代。据传那时有位将军远征，其妻身怀有孕。将军征战得胜而归，其妻用家乡的特产黍米面，炸成油糊角犒劳丈夫，将军食后赞不绝口。即日其妻分娩，得一男一女，将军大喜，命军厨做油糊角犒劳三军，以示庆贺。有趣的是油糊角里分别包上了红豆馅和胡萝卜馅，红豆馅表示生男，胡萝卜馅表示生女。此后，人们为了纪念这位将军，就用油糊角作为生儿育女的吉祥物。
巴公烧大葱：用瘦猪肉丝或羊肉及大葱加佐料烧制。相传慈禧太后西逃时路经晋城（其实慈禧西逃时并未路经晋城），当地官员设宴款待，上菜时发现少一道菜，厨师临时急中生智用大葱及肉丝烧了一菜，取名烧大葱，慈禧吃后连连夸赞。吃菜香软不腻，制作时先将巴公大葱葱白切段8--10厘米，用开水煮熟，油炸，再过水，捞出去水备用，取一碗在碗中放入少量虾皮，把烧好的葱段放入碗底及碗周边，中间放入炒好的肉丝，肉丝上撒少量的白糖，放入蒸锅蒸后扣到盘中，浇上少量烧葱原汁即可食用。
