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门市厨房如何装修,饭店厨房设计技巧有哪些

来源:https://www.zbk.net 时间:2024-01-29 20:56 编辑:laoshi 手机版

Hi,各位亲爱的家人们,你想省钱省心做装修吗?今天装百科小编和你一起来聊一聊一个特别的话题:门市厨房如何装修,饭店厨房设计技巧有哪些, 本文介绍了饭店厨房设计技巧,包括自身定位、合理布局、色彩搭配、设计理念、装修细节等方面。文章小饭店厨房装修时需要注意的问题。文章总结说:“餐厅装修要以人性化、舒适度为先,注重设计细节,体现餐厅的特色和个性,让顾客在就餐时享受更好的环境。”如下为门市厨房如何装修,饭店厨房设计技巧有哪些的文章内容,供大家参考。

门市厨房如何装修,饭店厨房设计技巧有哪些

1、饭店厨房设计技巧有哪些

1、自身定位

餐厅装修之前,店老板要有自己的想法,比如说考虑把餐厅装修成什么样的风格、什么样的餐厅品牌特色,以怎样的形象呈现在消费者面前,以及消费者的需求等等,这些都是店老板们要先考虑好的问题。餐厅定位明确之后,这对装修设计会有很大的帮助,这样的餐厅也就会更具特色、更有个性一些。

2、合理布局

对餐厅布局进行很好的规划,将能够使餐饮店气氛更好,而且也更能吸引到顾客来消费。餐厅布局包括:室内格局空间、灯光色调运用、餐厅门面设计,我们只有将这些都进行合理有效的布局,才会使餐厅形成一种特有的氛围,让顾客用餐的时候才更加的享受就餐环境所带来的愉悦。

3、色彩搭配

1)为了增加顾客食欲,餐厅色彩搭配就显得非常的重要。可根据餐厅整体空间感来确定色彩,若空间为单置结构,可采用暖色调色彩来进行装饰,给人温馨之感,如黄色系的色彩就有非常不错的效果。餐厅装修一般比较少用蓝色系色彩,这种冷色调会让人没食欲。

2)如果是快餐店这样的店面餐厅,在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调,可提高顾客的食欲。而且亮色调容易给人审美疲劳,让人有想尽快离开的感觉,很符合快餐的消费理念。

3)但要是西餐厅装修的话,就不能使用艳丽的色调了,我们可以采用柔和的暗色调,再搭配一些柔和的灯光,就能够给顾客营造出浪漫的就餐气氛了。

4、设计理念

餐厅在装修设计时,要以人性化为经营理念,千万不能以利益化设计理念来进行装修,因为只有在温暖、舒适的环境中,让赶快有一种身在自家餐厅的感觉,这样参会让他们心甘情愿的掏钱。这样运用家居装修来设计的餐厅,往往会使整个空间更加的温馨、亲切。

5、装修细节

餐厅装修细节装修是很关键的。比如餐厅墙面是顾客进门第一眼就能看见的区域,若是采用墙纸装饰,则在粘贴过程中要小心了,边角不能出现翘起现象,也不能有褶皱,墙纸色彩图案要统一,只有将细节做到位,才会使整个餐厅更加显得精致,更加吸引顾客消费。 小饭店厨房装修这些地方应该注意:

小饭店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。

小饭店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,

又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。

1、厨房的地面

厨房下面设计和选材,不可以盲目跟从别人家的设计,必须审慎定夺。在没有选择好如何新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍然是有效之举。

2、厨房通风

我们的厨房选配先进的烟罩,都是直接采用简捷的排风扇,最重要的是要使厨房,还有就是配菜、烹调区。那么什么是所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房就会保持空气清新。

3、厨房的明厨

餐馆设计明厨以及一个明档,是餐饮业发展到时期的产物。设计明厨和明档,至少要注意不能因为设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的阶段作展示性的开放的明厨设计,实在没有必要和盘托出。

2、厨卫门头要如何装修设计

商铺门头的设计具有更新换代快的特点,咱们设计装修的时候要考虑好材料选择问题;门头的装修其实也是一种促销手段,门头设计材料的选择色彩的搭配等各方面要与自己的商铺的装修风格一致,追求一种内外统一的和谐美感。 门头所要面临的环境及当地的气候环境也是我们选择材料时要考虑的主要方面,因为门头要经受风吹日晒因此门头要想长期保持一个好的效果选择材料的时候不需要考虑材料的抗晒、抗腐蚀、抗冻等各方面的性能。 伴随科学的发展一些新型材料层出不穷,适用于店面门头装饰的材料种类繁多,郑州装修公司告诉你门头装修应正确地运用材料的质感、纹理和自然色彩;打造一个与众不同时尚有创意的店面无疑就是最大的竞争力。 5

3、新手开店:厨房装修注意事项有哪些

1、橱柜不是越多越好

橱柜是从来放置餐具厨具的储物柜,多设置一些自然储物功能也强大一些,然而一些人惟恐以后厨房的存储空间不够,所以喜欢选择柜体较多的橱柜,却完全没有考虑厨房空间的问题。其实橱柜的选择不在于多多益善,而应该合理有效。过多的橱柜不但占去了部分活动区域,而且使厨房显得沉重压抑。

2、使用单一照明光源

如果你的厨房只有一个光源,那么相信你曾有过这样的尴尬,在吸顶灯的照射下淘米,即使眼睛瞪大了,也难免有几粒坏米被漏掉。

所以,现代厨房的灯光设计分为两个层面,除了对整个厨房的照明,在洗涤区和操作台也要增设橱柜专用射灯。这类射灯光线适度,开关方便,让你的眼睛得到解放。

3、注重五金配件

在各类家具中,橱柜应该算是使用频率最高的了。而五金配件的好坏,直接决定着橱柜的品质及使用寿命。因此,在定制橱柜时,为了省钱而采用质量不好产品的做法实不可取。在选择橱柜时,不妨首先看一看它所使用的五金件品牌,尽量选择档次较高的五金产品。

4、烟机不宜离灶台过近

为增强抽油烟机的功能,不少人认为抽油烟机离灶台越近越好。其实,抽油烟机的有效距离通常是80厘米,在此范围内抽烟效果相差无几。因此抽油烟机可在此基础上依主人身高来安置。烟机的高度通常是80厘米左右,不宜过高或过低。

5、需考虑日后清洁难度

表面凹凸不平的瓷砖若不勤擦勤洗,时间一久,油垢就会粘附在缝隙和微孔中难以去除,从而影响厨房的清洁和美观。因此在挑选诸如瓷砖、铝扣板吊顶、艺术造型门时,应以表面平坦、光滑为佳。 自己找个做那个行业的人,然后说你店面要装修成什么样子,你说给对方听对方会给你建议的!一般找那样的人卖装修材料的地方能找到的~!至于买什么材料师傅会告诉你怎么买的!

4、橱柜店面装修设计方案【急】

简洁 颜色清爽 灯光充足

1、店面色彩

可以模仿厨房用色,这样让人有个联系,想想自己家里用什么样的橱柜合适!尽量用冷色调,而且要用偏浅色类的。由于厨房相对要热点,所以,如果用温色调,简直会感到室温多了二三度的。个人喜欢用白色的,干净利落,而且墙面砖采用白色,也利于厨柜柜身颜色的配搭。

2、关于店内立平面的材质选择

1)天花宜用300x300的方形平面铝扣板。不建议用PV

C、塑料和条形的其他材质,因为容易下向变形。

2)墙面瓷砖宜用亮光面的釉面砖。在没有设计师的指导的情况下,可用白色、乳白色。不宜用骨色或者深色类的瓷砖。也不宜用花纹过于暗淡的瓷砖。

3) 地面瓷砖可以采用防滑砖。

3、灯具的选择

灯具宜采用带有罩体的吸顶灯。目前市面也有一种带有玻璃罩的嵌入式灯盘(类似写字楼的那种)。不用色彩灯光,以不影响橱柜自身颜色为前提!

5、装修问题:橱房装修要注意什么?

电线的铺设 冷热水管的部置 拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。厨房装修首先要注重它的功能性。打造温馨舒适厨房,一要视觉干净清爽;二要有舒适方便的操作中心:橱柜要考虑到科学性和舒适性。灶台的高度,灶台和水池的距离,冰箱和灶台的距离,择菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空间,橱柜要设计抽屉;三要有情趣:对于现代家庭来说,厨房不仅是烹饪的地方,更是家人交流的空间,休闲的舞台,工艺画、绿植等装饰品开始走进厨房中,而早餐台、吧台等更加成为打造休闲空间的好点子,做饭时可以交流一天的所见所闻,是晚餐前的一道风景呢。

装修技巧

当一幅令您满意的厨房设计图展现在您眼前时,您会不由自主地为之欣喜,与此同时,不妨请您冷静下来,这是否真的适合您个人的特点及功能需求,也就是说是否为您“量体裁衣”?那么,下面就整体厨房需要注意的几个要求进行评价。

一、 操作平台高度

在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20度时,将对您的腰部产生极大的负荷,长此以往腰疼也就伴随而来。所以,一定要依您的身高来决定平台的高度。

二、 灯光布置

厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光,设置方便的开关装置,还有现在的性能良好的抽油烟机一般也有灯光,对烹饪是足够了。

三、 嵌在厨柜中的电器设备

现在威望面积大小比较适中,电器随之也带进了厨房方便了许多,可因每个人不同需要,把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在厨柜中的适当位置,方便开启、使用。

四、 厨房里的矮柜最好做成抽屈

推拉式,这样方便取放,视觉也较好。而吊柜一般做成30到40㎝宽的多层格子,柜门做成对开,或者折叠拉门形式。

五、 充分利用有效空间

吊柜与操作平台之间的间隙,一般可以利用起来,易于放取一些烹饪中间所需的用具,有的还可以作为简易的卷帘门,避免小电器落灰尘,如食品加工机,烤面包机等。

六、 孩子的安全防护

厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。如炉台上设置必要的护栏,防止锅碗落下,各种洗涤制品应放在矮柜下专门的柜子,尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屈里。

七、 能坐着干活

厨房里不少活是完全可以坐着干的。这样可以使您脊椎得以放松,所以,为您自己设置一个可以坐着干活的附加平台。

八、 垃圾摆放

厨房里垃圾量较大,气味也大,易于放在方便倾倒,又隐蔽的地方比如洗漱池下的矮柜门上,设一个垃圾筒,或者可推拉式的垃圾抽屉。以上几点不知对您厨房的装修是否有所帮助。

6、连家店厨房洗手间怎样装修

厨房卫生首先要做好防水,然后开始贴瓷片。最后安装集成吊顶,浴霸照明 建议还是找设计师设计一下吧,你是哪里的呀 ,我是长春的,鑫立方装饰公司的,我们是先施工,后付款,零首付的,分部验收,满意后交钱,主动权掌握在顾客手中,让你装修无后顾之忧 189 467 55290

7、20平方厨房电器门面装修设计

说说我得看法吧,首先,面对门口,正后面的墙那里从上到下分两至三排一字排开那些电视,一定要打开它,就算是卖广告也要开。左边墙壁摆空调,窗式挂在上面,柜式放在下面,最好就开了后面柜机,尽量不要开靠近门口得,省点电啊,不过你有钱得话就不怕。右边墙就放冰箱,冰箱上面就张贴相关牌子得宣传资料,挂一些绿色小吊盘植物也行,作为装饰。洗衣机就放在中间位置偏左,因为店面中间要留一条通道嘛。至于饮水机和影碟机就放在通道的右边,记得影碟机尽量放在里面,接近电视,平常要放歌的啊。还有店得四个角至少要两对音箱啊,放歌嘛,店得门口要装饰漂亮和高档,摆两盘常绿植物也好!也可以找装修公司或者策划公司得人帮忙啊! 首先水管 只能在门口一侧 占有半米的宽度,做钢架层,一层层焊接成架子, 在管子同一面墙壁,放淋浴房屏风,半米宽度够装一套,到两套,长度看你店面有多长,另外一侧放电器,电器挂墙,不要放太高也不要太低,在电器上下的墙壁放灯饰,方面取下观看,天花板也可以装部分, 店面中间 加一面木墙,不要太高,一面安装浴室柜 一面安装洁具 木墙顶部放龙头之类,我们到外地招商看到很多 位置小经销商都这样布局,

8、开家快餐店设备和厨房怎么整啊

看你要开多大了,下面我说下请一个厨师2间店面做的快餐(真实场景)

厨房:灶台(电动)一个,煤气炉(大)2个,排风通道(这很重要,不搞好会影响厨师做菜的心情)配菜台2个,冰箱3个左右,菜架3个 快餐差不多就这样厨房了,简单一点,不用买太好的

大厅(门面):桌子10张,空调2抬,电视一台(看广告最好,免得客人不走)

食物架(台)(看你要买电的还是买用下面用气烧的都可以,我感觉下面点火的还是,因为电的又贵,坏不就不好)。看你店面的长度适当靠墙吧,我们这边一般都是进门的左手,我说的只是主要的,估计费用在8万左右,如果你要装修好一点,估计10-15万 这个问题 额 , 还是要看你自己的想法吧 ~ 这不是外人可以提供答案的 看你和你那位朋友的关系怎么样 , 都考虑下再做决定, 其实给稍高点的工资照理说是可以的 。 还是看你们关系来定~

9、小快歺店门面窄怎么设计厨房?

随着社会消费水平的不断提高,餐饮行业的发展步伐也迅速加快,不断兴起的各种中小型餐饮店也越来越多,激烈的竞争在所难免。餐饮饭店装修设计要在竞争中取得优势,就必然要依靠独特的室内环境和具有特色的餐饮产品来赢得效率和市场。

郑州餐饮装修对于小型的餐饮店面设计墙面进行装饰时,应从建筑内部把握空间。餐厅墙面的装饰除了要依据餐厅整体设计这一基本原则外,还特别要考虑到餐的实用功能和美化效果,在布置上讲究灵活。餐厅在陈设和设备上是具有共性的,要求简单、便捷、卫生、舒适。

在空间过于狭小的餐饮店面装修内选择在墙面适当安装一定面积的镜面,这在视觉上可以造成空间增大的感觉,对于区域的划分可在地面建造略高的平台以不同高度作为分界。若经济条件和空间允许的话,也可加建一道拱门,将进餐区进行分隔。

中小型餐桌是影响就餐气氛的关键因素之一,其大小应和空间比例相协调。在餐厅设计家具宜选用调和的色彩,尤以天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩为佳,尽量避免使用过于刺激的颜色。墙面的色彩应以明朗轻快的色调为主。 你好!

具体要根据现场实际尺寸来安排

如有疑问,请追问。

10、对一个餐饮店装修要注意到那些问题和事项的呢。

1:餐饮店面装修的最大原则

比如拿快餐店装修,最重要的一点是要实用,其次是要有个性、有品位。所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度,促进顾客的购买欲。要做到这一点,装修时就要注意以下问题。

餐桌色彩的搭配要和谐,灯光照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调,买餐、就餐路线要合理规划。

店堂内的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持,这样既有现代感,又能最大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料,给顾客一种清洁卫生的印象,厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛。

在装修厨房和布置餐厅的过程中,要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系,这种做法一来可以避免颜色杂,层次多,显得凌乱,又可以排除单一颜色造成的单调和压抑,同一色系则可以突出整体的同时,又烘托局部。店内装修做好后,店面的广告招牌也同等重要。

2:餐饮店内部的主色调

在设计餐馆内主色调时,尽量选择红、黄两种色系。之所以这样,是有讲究的。

(1)这两种色系可以促进食欲,增加食客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调,这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近,而我们的祖先最早的进餐环境往往就是伴随着阳光和火焰,所以,从遗传学上来说,这两种色系可以形成一种传承的条件反射。

另外,红、黄两种颜色也是常见食品的颜色,比如,面包或烧肉的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种,无疑会促进进餐者的食欲,让他们吃得津津有味。

(2)在一定程度上增加客流量

红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉,恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度,尽快离席空出座位。快餐店以提供快餐为主,希望客人用过餐后能够即时离席空出座位,提高座位的利用率,而不希望食客长时间地呆在餐厅内。如果我们细心观察就会发现,世界上最著名的两大快餐连锁店,麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩,这其中是大有深意的。

3:餐饮店装修要花多少钱

餐饮店装修要选一家适合的装修公司,为了保证质量,当然最重要的一点是,餐饮店装修公司要承诺可以在业主规定的装修期内完成装修。

装修公司的报价或是我们自己的预算往往会和最终的实际造价有不小的出人,在资金方面最好能预留一些钱,以备装修超支时使用。而且,在实际装修的时候,还可以和装修公司商量分阶段付款,比如木工活完成之后付一次款,地面弄好之后付一次款,每次付款之前都要检查装修质量,确定合格之后才付钱。 一是在大量应用新材料、新设备的同时,如何使餐饮更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。

二是在追求高舒适度的同时,必须注意解决对资源的过度消耗和浪费。

三是如何在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高。

四是在室内设计和装饰风格的把握上,如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。

五是餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要,在格局上的安排若无法避开,也可运用装修小技巧,尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样,都将使其秽气直冲人体,使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够,可于两者间作一活动式隔屏,不影响用餐气氛。

六是如何更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样,没有体现以人为本的基本理念。



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