各位小伙伴们，欢迎大家来到装百科装修课堂， 本文介绍了如何开一家肠粉店以及装修设计的相关知识。文章中提到，在肠粉店装修时，不需要过于奢华，而是应该注重特色和舒适度。文章还介绍了如何制作肠粉以及如何在早餐店里规划布局。文章分享了开店的经验和建议。如下为开早餐粉店如何装修，开一家肠粉店怎么装修才能够吸引客人的文章内容，供大家参考。
1、开一家肠粉店怎么装修才能够吸引客人
用料
面粉 250克
水 适量
葱花 适量（不喜欢葱花的可以不放）
鸡蛋 1个（我第一次做，没放任何配料）
或者你喜欢的肉类 比如猪肉沫，或者虾仁都可以。随意
调料：
生抽，老抽，白糖，蠔油，蒜茸，油，水等 少许（按自己口味调）
喜欢吃的青菜 比如菜心，生菜之类的。装饰用
自制肠粉的做法
250克的面粉加适量的清水揉成面团，不要太多水，面团稍硬些都没问题的。跟做馒头包子一样揉的面团，揉好静置10分钟吧。
拿一个大点的盆，装一些清水（不用太多，大概是面团的2倍，或者多一点点），把面团放水里，像搓衣服一样，洗面团。面团就会洗出白色的浆，那是淀粉。知道洗得面团越来越小，如果有变得很散，都在盆里，没关系。先捞起来，再过滤一下就可以了。
过滤好的白色的浆，静置30分钟。（有时间的可以放久点，放越久分层更清晰）等它分层。上面的水会比较清，可以倒掉。留下浓浓的白色浆。
那个洗过的面团，不想浪费可以拿去蒸熟，就是凉皮的面筋。不想要的话扔掉也没啥事。
准备两个平底的盆，相互交换比较快。盆底扫点油，防粘。搅拌均匀面浆，由于刚才分层了，把清水倒掉以后一定要搅拌均匀，不可以有沉淀。舀一勺（我的是汤勺）面浆放到抹过油的盆上面，（自己看不要太厚也不要太薄）撒点葱花，放到锅里煮来的水上面，盖住。大概30秒就能好了，或者自己观察，起泡了就是熟了。
拿起锅里的，放进另外一个盆子的浆到锅里。把刚才蒸熟的盆，拿一块切面团的那个板，当作刮板，慢慢把面皮刮下来，用卷起来的方式。刮下来放盘子上。
都蒸熟了，调好酱料，烫点青菜摆盘，淋上酱汁。开吃吧，尝尝这口感，一定是又q又滑。
小贴士
前面的步骤我都没拍照片，如果不太清楚的朋友，可以搜一下凉皮的菜谱参考一下。我也是受那里的启发。我这里的做法区别在于蒸熟以后那一个步骤，还有调料上的不同。
现在淘宝有成套的工具可以买，很方便，注意自己家里锅的大小，不要买回来不能用。搭配的专用粉我试过了，不好吃，不够这个菜谱的滑。
2、早餐店应该怎么规划布局
门口设收银台，卖票（人多就需要）调配间不需要很大，也就10平米，其实都是用来放原材料的，你可以拿别的东西试试，最大的就是饮食区了，要时刻保持桌面清洁，大概需要5人，2人服务员，1人收银，2人做（一人辅助）最重要的还是手艺加服务态度，最好去参考一下别家餐厅，请教下经验，恭喜发财啦，谢谢采纳！ 买早餐的有两种情况
1。匆忙购买，路上吃
2。坐在餐厅里吃
最好收银的地方有两处，一处面朝街边，一处面朝大厅
然后计算下50平米的地方能放多少桌椅最合适，厨房要看需要雇佣多少人，需要摆放什么机器设备，再看需要多大平米的。
3、我想开家牛肉米粉店要如何装修装饰
不要太过于装修，小店的特色在于你的米粉的，而不在于你的店，因为你的面积不大，过度装饰浪费不值得的，我建议如下
1。门脸：采用红色木制的牌匾，或是灯箱，外照射灯起亮化作用，简单而明快！
2。内部才用局部吊顶，使餐厅造型有点层次，但记得不要设置虚光，小的叠级棚，上面安牛眼射灯即可。
3。既然是牛肉米粉，你可以在墙面上用密度板做个刻个抽象的牛的造型，然后用鞋油之类的搓色，用射灯照明，非常有文化品位的。我推荐两个大师的作品，一个是毕加索的牛的作品，你自己去查查，一个是韩美林设计的牛的生肖造型，
4。墙面局部最好用石膏板做少量的造型，比较好。
5。最后一点，我给你建议，要有墙群，防止汤溅到墙面，但注意，采用石材贴面比较好，这样墙面有木造型，下面有石材对比，我建议你的墙面用点好的乳胶漆，能搽洗的，这样脏的话，也很容易清洗的。
6。后厨设计简单些，白色瓷砖，排风做好就可以了，尽量少投入，高产出。
7。暂时这么多了，祝生意兴隆。
