亲，今天装百科小编将带你一起了解和学习这篇文章的中心思想， 这是一道关于奥利奥夹心饼干和抹茶千层蛋糕的美食文章。奥利奥夹心饼干需要使用80克奥利奥饼干、40克黄油和30克糖，饼干碎需要使用130克奥利奥饼干、50克黄油和100克糖。抹茶千层蛋糕需要使用60克黄油、60克糖和120克牛奶，还需要使用2片吉利丁片，吉利丁片需要使用冰水泡软。制作过程包括将饼干碎、黄油和糖混合在一起，将奥利奥饼干中间夹层的糖霜刮去如下为奥利奥装饰饼干蛋糕，奥利奥慕斯蛋糕怎么做如何做好吃的文章内容，供大家参考。
1、奥利奥慕斯蛋糕怎么做如何做好吃
主料
奥利奥饼干
80g
黄油
40g
动物性淡奶油
300g
原味酸奶
100g
吉利丁片
15g
饼干碎
10g
细砂糖
70g
辅料
迷你奥利奥
适量
装饰用银珠
少许
饼干夹层糖霜
少许
步骤
1。准备所需食材
2。吉利丁片放冷水里浸泡至软，备用
3。黄油隔水烧热至融化，备用
4。奥利奥用小刀刮去中间夹层的糖霜
5。装入保鲜袋内，用檊面杖檊至粉末
6。将饼干末倒入大碗内，倒入稍凉的黄油液，搅拌均匀
7。将搅拌好的饼干末倒入模具内，用檊面杖压平压实，放置冰箱内冷藏半小时
8。吉利丁片置碗中，加入1大勺水（约15g），隔水加热，融化后将碗取出，放置一边待凉备用
9。淡奶油内加入细砂糖
10。打至6—7分发，用打蛋头划过有明显纹路，容器倾斜时有少许的流动
11。加入酸奶，搅拌均匀（打蛋器不通电，直接搅拌）
12。加入饼干碎，搅拌均匀
13。加入凉了的吉利丁液，搅拌均匀
14。将模具从冰箱取出，倒入慕斯液，表面刮平，在台面上轻嗑几下，将大泡震出，送回冰箱冷藏四小时以上，至慕斯液凝固
15。取出慕斯，用吹风机对着蛋糕模具边吹上一圈，将其脱模
16。取适量迷你奥利奥，将其分开一半，均匀贴于蛋糕边缘一圈（刮出的糖霜备用）
17。蛋糕表面放上几颗迷你奥利奥，洒上一些刮出的夹层糖霜和几颗装饰用银珠糖作装饰即可 主料
奥利奥夹心饼干130克包装1包 白砂糖30g
黑巧克力200g 牛奶60g
吉利丁片2片 淡奶油340g
黄油50g
辅料
冰水
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法步骤
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解11。 准备材料，如果想用戚风做蛋糕底就可以不要用奥利奥饼干
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解22。 将奥利奥饼干掰开将奶油刮下，饼干放入保鲜袋中。袋口系紧，用擀面杖把饼干碾碎。为避免碾的过程中口袋破洞，我套了两个口袋。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解33。 在饼干碎粉中加入融化的黄油，搅拌均匀后放入6寸活底模具，用座部是平面的器具将饼干底压实。（我用了玻璃水杯压的）
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解44。 将吉利丁片剪成小段，放入冰水中泡软备用。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解55。 将牛奶、糖混合在一起。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解66。 在牛奶、糖的混合液中加入掰碎后的巧克力
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解77。 将混合物放火上40度隔水融化，融化过程中要不停地搅拌，使巧克力完全溶化，并与牛奶充份混合。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解88。 将淡奶油打发至有纹路，但轻微晃动盆子可以缓缓流动的状态。不要打发过了头，如果不小心打发过了头，可以加入适量没打发的淡奶油综合一下。
9。 在巧克力牛奶混合液中加入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶合，制成慕斯液。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解1010。 将打发好的淡奶油分3次加入慕斯液中，每次都要搅拌均匀后才能加下一次。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解1111。 将全部混合好的慕斯液倒入模具，表面晃平，放入冰箱冷藏。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解1212。 冷藏凝固后即可脱模，加上装饰。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了y（^_^）y
2、抹茶奥利奥千层蛋糕怎么做如何
用料
面皮
鸡蛋 8只
低筋面粉 140克
糖粉 70克
淀粉 80克
黄油 40克
牛奶 666克
馅
奥利奥夹心饼（去夹心） 一条或者两条
淡奶油（不要用雀巢的，难打发） 550克
白糖 60克
抹茶奥利奥千层蛋糕的做法
将鸡蛋用搅拌器拌均匀，注意不要产生太多气泡。
面粉，糖粉，淀粉，抹茶粉过筛。
加入牛奶，搅拌均匀，最好不要有粉块块。
将粉液用漏筛倒入鸡蛋液中，搅拌均匀充分融合后，加入融化的黄油搅拌搅拌，盖上了保鲜膜放入冰箱冰半个小时。
然后将面液反复过筛，面皮口感会更细腻。
不粘锅烧热后调小火，用汤勺盛一勺进锅内晃至满锅均匀，面皮稍微起泡（不要破），马上离火，用余温焙熟即可。（每张饼皮都要用烘培纸隔离，以防止粘连）
将白糖分次加入奶油中打发至七成加入奥利奥饼干碎，继续打发至拉出小尖尖就可以了
用抹刀涂有奶油，然后再覆盖一张饼皮再涂抹奶油，重复操作至最后一张饼皮。最后将做好的千层蛋糕放入冰箱冷藏三小时以上，再切块食用。
3、奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
食材清单
奥利奥夹心饼干130克包装1包
白砂糖30g
黑巧克力200g
牛奶60g
吉利丁片2片
淡奶油340g
黄油50g
冰水
烹饪步骤
1/12
准备材料，如果想用戚风做蛋糕底就可以不要用奥利奥饼干
2/12
将奥利奥饼干掰开将奶油刮下，饼干放入保鲜袋中。袋口系紧，用擀面杖把饼干碾碎。为避免碾的过程中口袋破洞，我套了两个口袋。
3/12
在饼干碎粉中加入融化的黄油，搅拌均匀后放入6寸活底模具，用座部是平面的器具将饼干底压实。（我用了玻璃水杯压的）
4/12
将吉利丁片剪成小段，放入冰水中泡软备用。
5/12
将牛奶、糖混合在一起。
6/12
在牛奶、糖的混合液中加入掰碎后的巧克力
7/12
将混合物放火上40度隔水融化，融化过程中要不停地搅拌，使巧克力完全溶化，并与牛奶充份混合。
8/12
将淡奶油打发至有纹路，但轻微晃动盆子可以缓缓流动的状态。不要打发过了头，如果不小心打发过了头，可以加入适量没打发的淡奶油综合一下。
9/12
在巧克力牛奶混合液中加入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶合，制成慕斯液。
10/12
将打发好的淡奶油分3次加入慕斯液中，每次都要搅拌均匀后才能加下一次。
11/12
将全部混合好的慕斯液倒入模具，表面晃平，放入冰箱冷藏。
最后一步
冷藏凝固后即可脱模，加上装饰。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了Y（^_^）Y 主料
奥利奥夹心饼干130克包装1包 白砂糖30g
黑巧克力200g 牛奶60g
吉利丁片2片 淡奶油340g
黄油50g
辅料
冰水
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法步骤
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解11。 准备材料，如果想用戚风做蛋糕底就可以不要用奥利奥饼干
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解22。 将奥利奥饼干掰开将奶油刮下，饼干放入保鲜袋中。袋口系紧，用擀面杖把饼干碾碎。为避免碾的过程中口袋破洞，我套了两个口袋。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解33。 在饼干碎粉中加入融化的黄油，搅拌均匀后放入6寸活底模具，用座部是平面的器具将饼干底压实。（我用了玻璃水杯压的）
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解44。 将吉利丁片剪成小段，放入冰水中泡软备用。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解55。 将牛奶、糖混合在一起。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解66。 在牛奶、糖的混合液中加入掰碎后的巧克力
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解77。 将混合物放火上40度隔水融化，融化过程中要不停地搅拌，使巧克力完全溶化，并与牛奶充份混合。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解88。 将淡奶油打发至有纹路，但轻微晃动盆子可以缓缓流动的状态。不要打发过了头，如果不小心打发过了头，可以加入适量没打发的淡奶油综合一下。
9。 在巧克力牛奶混合液中加入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶合，制成慕斯液。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解1010。 将打发好的淡奶油分3次加入慕斯液中，每次都要搅拌均匀后才能加下一次。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解1111。 将全部混合好的慕斯液倒入模具，表面晃平，放入冰箱冷藏。
奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法图解1212。 冷藏凝固后即可脱模，加上装饰。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了y（^_^）y
4、自学自创生日蛋糕怎么做
方法/步骤
1、 将其中一盒巧克力味预拌蛋糕粉包装打开，将其中的预拌蛋糕粉倒入容器。
2、 加入鸡蛋（一个），清水（80ml），以及蛋糕专用油。
3、 将容器内的混合物搅拌1-2分钟，使各材料充分融合。
4、 将搅拌均匀的面糊倒入微波炉专用器皿，并放入微波炉中高火加热4分钟30秒。
5、 蛋糕从微波炉中取出，放在一旁冷却备用。
6、 重复以上步骤，制作第二块蛋糕以备用。
7、 用奶油将蛋糕覆盖，在奶油涂层上放置香蕉或其他喜欢的水果。
8、 将另外一块蛋糕放置在奶油涂层之上，小心操作将两块蛋糕外边缘对齐。
9、 用奶油将两块蛋糕整体覆盖，并涂抹均匀。
10、 使用奶油和巧克力酱在奥利奥饼干上画上眼睛。
11、 将奶油挤在蛋糕上作为底座，再将奥利奥饼干依次摆放，并调整饼干角度。
12、 还可用奥利奥饼干去除奶油并磨碎，用碎屑装饰蛋糕底部。最后就完成了毫不逊色于蛋糕房买的DIY蛋糕啦！
自己在家做的话 很容易失败 如果没有烤箱 而你家的电饭煲又没有烤蛋糕面包的功能的话 我觉得你还是去买个蛋糕比较好 毕竟礼物重的是心意 买的送的 都一样的 现学现卖一般都不会成功 看你的介绍我觉得你对烘焙一点了解也没有 这个是个熟练工种 要告诉你做法很简单 但是从奶油打发 蛋糕胚配料 烤制 装饰 不能说很高深吧 也绝对是很复杂的 短时间内想熟练掌握一般不容易 尤其是你没有烤箱 这样基本上没办法操作 有的人说用电饭煲可以做 但是一定要是不沾的 而且做出来蛋糕底层 还要装饰 也会很麻烦 首先你要买的东西 就会多到比你买一个蛋糕的价值大的多的地步 所以 如果你的哥哥很快就生日的话 我认为你还是放弃比较好 如果你诚心想学 可以发信息给我 我会回来给你补充做法 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 1。
面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。
（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。
然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 奶油是在蛋糕材料店买的生奶油 有的地方 超市也有卖的 然后像打蛋清一样打法 打成平时我们见到的奶油就行了 要是决定太麻烦 可以买发泡奶油 也是在蛋糕材料店 一罐罐的 像喷雾剂一样 直接挤出来就是发泡奶油 打出来的奶油首先要用刮刀 在 蛋糕表层均匀的抹一层 剩下的要用裱花袋挤在蛋糕上装饰水果等 就ok了
5、怎样用奥利奥制作一个生日蛋糕
用料
蛋糕胚
淡奶油
白糖
奥利奥饼干碎
葡萄干
奥利奥饼干
奥利奥生日蛋糕的做法
八寸蛋糕胚分成三层。打发淡奶油，加入奥利奥饼干碎、白糖和可可粉，铺奶油的抹刀最好放冰箱里冷藏～
着急的话蛋糕胚放冰箱里冷藏，不急可以室温放凉，一定要放凉之后才可以铺奶油，我今天着急分割之后就铺了淡奶油，教训啊！淡奶油很容易融化～
洒一层葡萄干，葡萄干之前用水浸泡变软，然后再铺淡奶油，接着把第二层蛋糕铺上，重复做第三层～
用抹刀把奶油均匀的抹在蛋糕表面～
把奥利奥饼干、威化、蛋卷、麦丽素随意放在表面～
6、8寸奥利奥咸奶油蛋糕怎么做
8寸奥利奥咸奶油蛋糕的做法
8寸戚风蛋糕切片，我切了3片
奥利奥把中间夹心去掉，我剩了3片最后放在蛋糕上，饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎，要最细的那种，否则加入奶油抹面不好看，裱花也会堵住花嘴，我懒，用的机器弄碎的，啊哈哈
奶油分两次打发至5，6分发的样子，第一次放15g糖，第二次放15g糖和2g盐，盐已经够了，别多放！接着加入饼干屑，我是用大一点的勺子慢慢加的，一勺均匀打入奶油再加下一勺，这里饼干屑多少可以自己调整，最后继续打发至抹面的状态
抹面我也手残，所以就不多说了，就一层蛋糕片一层奶油这样子
500g奶油够了，还多裱花的奶油，稍微弄了弄造型，多的饼干屑可以铺在中间 用料
淡奶油 200g
糖粉 15g
细盐 1g
奥利奥碎 15-20克
草莓 若干
醋栗 4-6颗
蓝莓
金粉
四寸胚子 2个
奥利奥咸奶油草莓蛋糕的做法
1。将奥利奥碎用擀面棒揉至粉末状态
2。打发淡奶油分次加糖，打发至有纹路，大概6-7分发，加入细盐和奥利奥粉末。9分发就可以用了
烤两个四寸（具体用量烤法参考戚风方子就行！1蛋差不多）
一个四寸剖一半，一共四片胚子
摸一层奶油加草莓丁，共三层！最后抹面装饰即可
7、奶盐奥利奥盒子蛋糕怎么做如何
主料蛋糕片 白砂糖（蛋黄用）20g 白砂糖（蛋白用）32g 鸡蛋3个 玉米油20g 牛奶20g柠檬汁3滴 低筋面粉30g 奥利奥咸奶油 淡奶油300g 白砂糖25g 奥利奥饼干碎（奶油里用）30g 奥利奥饼干碎（蛋糕用）60g 盐1。5g
奶盐奥利奥盒子蛋糕的做法步骤
1。 蛋糕片的全家福
2。 蛋清，蛋黄分开，蛋黄放入白砂糖，搅拌均匀，蛋白备用
3。 加入玉米油和牛奶，搅拌均匀
4。 这是加入牛奶和玉米油后搅拌均匀的蛋黄糊
5。 筛入低筋面粉
6。 搅拌均匀，蛋黄糊完成
7。 蛋白加入柠檬汁打发到鱼眼大泡加入三分之一的白砂糖，继续打发
8。 打发至绵密的小泡时再加三分之一的白砂糖，继续打发
9。 打发至有纹路在加剩下的白砂糖，继续打发
10。 打至湿性发泡即可，这样蛋糕片做出来比较软
11。 蛋黄糊加入三分之一的蛋白霜，搅拌均匀
12。 把搅拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白霜里
13。 搅拌均匀
14。 28*28的烤盘，铺上油纸，放入烤箱170度15分钟（忘记拍入烤箱前的样子了）
15。 放凉，切成小片备用
16。 淡奶油加入糖和盐打至八分发
17。 有纹路，感觉有阻力，差不多就是八分发了
18。 加入30g奥利奥碎（放入奶油里的奥利奥碎要完全打碎，最好不要有颗粒）
19。 这是打好的奥利奥奶油
20。 奥利奥奶油装入裱花袋
21。 开始组装，先铺一片蛋糕
22。 挤上奥利奥奶油，随便大家怎么挤都行
23。 在撒上一层饼干碎（这个饼干碎可以不用弄的特别碎，有点颗粒口感好）这样反复在重复一次即可
24。 组装好以后放入冰箱冷藏，过夜口感更好，饼干会吸收没有的水分 【奥利奥盒子的做法】
祯zz
用料
鸡蛋 4个
黄油 40克
纯牛奶 40克
白砂糖 40克（30g蛋白，10克蛋黄）
过筛低筋面粉 80g左右
淡奶油 150克
白砂糖 30克（放奶油里）
盐 1克
奥利奥碎 适量
奥利奥盒子的做法
1。 将鸡蛋蛋清蛋黄分离，放入无油无水的干净盆中
2。 黄油隔水融化，将鸡蛋和白砂糖混合拌匀，放入黄油和牛奶拌匀，最后加入过筛的低筋面粉，混合在一起直到有粘稠状为止
3。 打发蛋清，当蛋清呈鱼眼泡时加三分之一白砂糖，蛋清提起小尖角时加第二次白砂糖，几十秒后加第三次白砂糖，到蛋清倒扣不会往下掉或者能插入筷子不倒
4。 将三分之一蛋清糊放入蛋黄糊中，从下往上搅拌，搅拌均匀之后把蛋黄糊全部倒入蛋清糊中搅拌，颜色会慢慢变淡
5。 烤箱180度预热五分钟，把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，用刮刀抹平，放入烤箱160度烘烤20分钟
6。 出炉之后倒扣放凉，切片备用（牙签插入之后拿出来是很干净的就代表蛋糕片熟了）
7。 淡奶油打发，放入糖，盐，适量碾碎的奥利奥，可以尝尝味道，咸了再加点糖也是可以的，奶油打发到有大尖角就好了
8。 一层蛋糕片，一层奶油，一层奥利奥碎，铺满放冰箱冷藏一晚，大功告成
8、奥利奥咸奶油蛋糕怎么做
用料
淡奶油 200g
糖粉 15g
细盐 1g
奥利奥碎 15-20克
草莓 若干
醋栗 4-6颗
蓝莓
金粉
四寸胚子 2个
奥利奥咸奶油草莓蛋糕的做法
1。将奥利奥碎用擀面棒揉至粉末状态
2。打发淡奶油分次加糖，打发至有纹路，大概6-7分发，加入细盐和奥利奥粉末。9分发就可以用了
烤两个四寸（具体用量烤法参考戚风方子就行！1蛋差不多）
一个四寸剖一半，一共四片胚子
摸一层奶油加草莓丁，共三层！最后抹面装饰即可 用料
淡奶油 250g
糖 15g
盐 1g
奥利奥 2块
奥利奥咸奶油蛋糕的做法
准备工作：
烤好的4寸戚风蛋糕2个（我用的彩味家4寸加高款）或者一个6寸蛋糕，分成3片或4片。
奥利奥去掉夹心，放保鲜膜里用擀面杖碾碎。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤1
淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎，转低速打发至抹面状态。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤2
转台上放一片蛋糕，倒上咸奶油，均匀抹平，边角多的抹到四周。每层都抹平了蛋糕就比较美观。依次将所有蛋糕片抹好组装。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤3
装饰请随意。我就是简单的用8齿花嘴在边上围一圈，铺上奥利奥碎（分量外），插上奥利奥和巧克力片。底边也撒了奥利奥碎（分量外）。
冷藏一晚口感最佳，不过南方的冬天就完全不需要冷藏了，哈哈。
9、小汽车奶油蛋糕怎么做
六寸戚风两侧切下
中间车身部分可以按照常规切三片，我自家吃吃偷懒只分两片。
切下来的两端略微倾斜切掉1/3放在顶部做出大致的小汽车轮廓
淡奶油加糖打发至六分分出一半加上黄色色素用手动打蛋器搅打至九分发，纹路清晰可以裱花的状态。
白色奶油分出一大匙和两大匙两小份装入小碗，剩余部分继续手动搅打至九分。小份奶油分别加少许红和蓝色素拌匀后装入裱花袋备用
裱花台上放蛋糕纸托或者平盘，将小汽车照常规做法夹层抹奶油加水果
用白色奶油涂抹好表面
先用牙签勾好车窗以及前后车灯，淡奶油②和黑巧克力一起装入裱花袋，放入热水中将巧克力融化做成巧克力甘纳许，裱花袋尖端剪小口，勾出轮廓
奥利奥饼干作为车轮安装好后选择喜欢的齿形花嘴，将黄色奶油装入裱花袋，垂直挤法挤满车身装饰。
车灯处以红色奶油装饰，车窗为蓝色奶油。车轮挤少许白色奶油装饰即可 主料
动物奶油600g 白糖60g
奥利奥饼干4块 巧克力少许
小汽车奶油蛋糕的做法步骤
1。 准备好一个八寸的圆形戚风蛋糕
2。 把八寸蛋糕分成车顶和车身，把车身分成两层，加奶油和水果！再把外形抹好！
3。 把车窗，轮子和其他部件用牙签大概画出来！其余部分用裱花嘴挤满！我用的是正的中号八齿花嘴。
4。 奶油打发好以后一定要放冷藏室冷藏，这样才不会导致变老或是化水。取一些放几滴色素，我用的是惠尔通蓝色。
5。 用巧克力画上车窗和嘴巴。奥利奥饼干做成轮子！
6。 完成了！可爱吧！ 主料：鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。 辅料：白糖150克，香精水少许，（没有香精水可用清水代替） 1。将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，（超市有卖的搅蛋器，记得向一个顺时针搅拌），打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀（把精粉过萝筛是让精粉蓬松）。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。 2．取30个蛋糕模（铁皮圆模或花模均可，纸模具超市有卖），抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。
10、奥利奥饼干做慕斯蛋糕，饼底怎么能不散
奥利奥饼干，去中间芯。然后放在袋子里用棍子敲得碎碎的。然后加入溶化的黄油。拌均后，倒磨具里压紧压实，放冰箱里冷藏定型。然后再做慕斯部分就可以了。
你可以手机下载“下厨房”上面什么都有，有图有步骤。 把去了夹心的奥利奥饼干放入保鲜袋中，用手捏碎再用擀面杖擀成饼干碎，黄油隔水融化成液体后，倒入饼干碎中，搅拌均匀后倒入模具压实压平，再放入冰箱中冷藏30分钟以上就可以了哦！
11、奥利奥蛋糕奶茶的做法步骤图，怎么做好吃
奥利奥蛋糕奶茶的做法
1 将红茶、牛奶、糖制作成奶茶。
2 将蛋糕粉、淡奶油制作成蛋糕。
3 将蛋糕涂在被子内壁，将奶茶倒入杯子，加上奥利奥 主料奥利奥饼干80克黄油40克动物性淡奶油300克原味酸奶100克吉利丁片15克饼干碎10克细砂糖70克 辅料迷你奥利奥适量装饰用银珠少许饼干夹层糖霜少许
步骤
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤11。准备所需食材
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤22。吉利丁片放冷水里浸泡至软，备用
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤33。黄油隔水烧热至融化，备用
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤44。奥利奥用小刀刮去中间夹层的糖霜
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤55。装入保鲜袋内，用檊面杖檊至粉末
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤66。将饼干末倒入大碗内，倒入稍凉的黄油液，搅拌均匀
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤77。将搅拌好的饼干末倒入模具内，用檊面杖压平压实，放置冰箱内冷藏半小时
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤88。吉利丁片置碗中，加入1大勺水（约15g），隔水加热，融化后将碗取出，放置一边待凉备用
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤99。淡奶油内加入细砂糖
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤1010。打至6—7分发，用打蛋头划过有明显纹路，容器倾斜时有少许的流动
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤1111。加入酸奶，搅拌均匀（打蛋器不通电，直接搅拌）
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤1212。加入饼干碎，搅拌均匀
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤1313。加入凉了的吉利丁液，搅拌均匀
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤1414。将模具从冰箱取出，倒入慕斯液，表面刮平，在台面上轻嗑几下，将大泡震出，送回冰箱冷藏四小时以上，至慕斯液凝固
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤1515。取出慕斯，用吹风机对着蛋糕模具边吹上一圈，将其脱模
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤1616。取适量迷你奥利奥，将其分开一半，均匀贴于蛋糕边缘一圈（刮出的糖霜备用）
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤1717。蛋糕表面放上几颗迷你奥利奥，洒上一些刮出的夹层糖霜和几颗装饰用银珠糖作装饰即可
12、有什么可以自己动手做的甜点？ 怎么做？
一、白巧克力冰淇淋配料2茶匙砂糖 5茶匙水 300克白巧克力 3个鸡蛋（把蛋黄与蛋清分开） 300毫升稠奶油（whipping cream）1．在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。2．把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。3．把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。
放在旁边稍许冷却。4．把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。5．稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。6．在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。7．上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。
饼干1包 抹茶冰淇淋 材料： 1。蛋黄75公克、细砂糖、135公克、玉米粉15公克 2。抹茶粉20公克、热水40公克 3。牛奶 275公克 4。鲜奶油275公克 5。蜜红豆165公克 作法：１．事先将抹茶粉融於热水拌匀後，再将材料1用打蛋器拌匀，此时即可加入抹茶液一起拌匀。 ２．将牛奶加热至沸腾前熄火，并徐徐倒入作法1中拌匀，待其冷却备用。
３．鲜奶油打至6分发後，与冷却的作法2拌匀，再加入沥乾的蜜红豆拌匀，即可倒入四方浅盘模型中冷冻。 ４．待冷冻2小时後，即可取出用汤匙搅拌，使与空气结合，此步骤重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
奶油草莓土司塔主料：土司三片（一定要选比较厚的那种，薄薄的没有口感），淡奶油，草莓 配料：绵白糖 做法：
1、土司切去四边，留中间白色海绵部分；
2、淡奶油隔冰水打发，，在打发过程中分三次加入绵白糖，量可根据自己口味调节；
3、取一片土司，上面抹上打发的奶油，均匀的铺上一层草莓，再放第二片，再抹上打发的奶油，均匀的铺上一层草莓，最后盖上第三片土司，抹奶油（量比第一，二片稍多点），抹平后就可以随心所欲的用草莓，饼干或巧克力装饰这个小蛋糕啦！
奥利奥酸奶黑梅慕斯蛋糕150g奥里奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖压碎30g黄油融化后与饼干屑拌匀，倒在蛋糕模中压平压紧放入冷冻室中准备酸奶500g，鱼胶粉两勺放入1/4杯水中，温火融化，倒入酸奶中拌匀晾凉鲜奶油分三次加入总量是50g的白糖打发，晾凉的酸奶倒入打发好的鲜奶油中拌匀，拿出蛋糕模，把办好的慕斯料倒入模中，把表面抹平，俺没合适的工具，表面弄得不是很平整，影响成品卖相哟，然后放入冰箱冷藏室1－2个小时。另取三勺鱼胶粉加适量水温火化开，晾凉，黑梅罐头糖水倒入鱼胶粉液中拌匀，拿出蛋糕模，倒入前述液体，蛋糕模放入冰箱冷藏两个小时以上，脱模冰水果茶原料：圣女果、奇异果、柠檬、菠萝、苹果、柳橙、冰块、果糖、滇红茶水、纯净水 制作：奇异果和柠檬切片，菠萝、苹果和柳橙切成八分之一块；将上面切好的原料、整颗的圣女果，一起放进调酒用的雪克杯里；再往里加入400cc冰块、2盎司果糖、2盎司柠檬汁、100cc滇红茶水、50cc纯净水；盖上雪克杯的盖子，上下摇动七八秒时间，直到雪克杯的最上面浮着一层泡沫即可。
浊酒，白糖，热水，盐 蛋糕、甜点、蛋挞、披萨、寿司、水果沙拉。 粳米松糕
材料
粳米5杯，浊酒，白糖，热水，盐
调料：大枣，鸡冠花，石耳，黑芝麻
做法：
（1） 把粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面。
（2） 粳米面100里以白糖10%，浊酒15%，加水量45%的比例和面，在30℃发酵8小时。
3） 用于调料的大枣去核切成丝，鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取，炒黑芝麻。
（4） 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里，并将大枣和鸡冠叶，黑芝麻，石耳作为调料放在上面。
（5） 冒热气的时候，开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。
在糯米面中混合栗子、大枣、柿饼等水果和黄豆蒸出来的年糕。因切好的年糕的样子像牛头肉片，所以称为牛头糕。
* 黄豆含有丰富的蛋白质，以至被称为“土地上长出的牛肉”，并且，能促进氨基酸的形成。
材料：
糯米10杯，粳米7杯，黄豆2杯，小豆2杯，大枣1杯，栗子1杯，白糖1杯，盐 2大勺，柿饼10个
做法：
（1） 把粳米和糯米泡在20℃的水里，粳米泡8小时，糯米泡30小时后捞取放盐捣成60， 100mesh 面。
2） 栗子去皮，大的切半。
（3） 大枣去核切成2-3份，柿饼切好。
（4） 把小豆煮熟，黄豆泡好。
（5） 在米面里混合准备好的栗子、大枣、蜜桔、小豆、黄豆、白糖，并放在蒸锅里蒸出来。蒸的时候，在蒸锅下面放上蒸过的黄豆或小豆。
（6） 冷却变硬后切成四角形。因切的样子像牛头肉片而起的名字。
艾蒿要用嫩艾蒿才柔软。特色是吃年糕的时候，在蜂蜜里加生姜汁。
在糯米面里放煮熟并捣好的艾蒿，做成栗子大小再蘸绿豆粉。
* 艾蒿的特点是含有丰富的无机物和维生素。特别含有许多维生素A，只吃80g也能供应一天所需的量。并因含有丰富的维生素C，对预防和治疗感冒也有效。
材料：
糯米面5杯，盐1大勺，艾蒿100g，糖稀少量
* 绿豆豆沙：绿豆3杯，盐1小勺，白糖3大勺
做法：
（1）把绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来放点盐压碎后，再放白糖做成馅。
（2）把艾蒿洗净煮出来，并用凉水漂一漂，除水份后捣碎。
（3）蒸糯米面后加艾蒿，并使之染成绿色。
（4）把绿豆馅摘成绿豆大小，用手抓紧，并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。
（5）吃的时候，蘸糖稀吃。
13、奥利奥蛋糕盒子的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
牛奶 52克
色拉油 40克
白砂糖 60克
低筋面粉 52克
柠檬汁 几滴
淡奶油 300克
白砂糖 22克
奥利奥饼干碎
奥利奥盒子蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤1
蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤2
低筋面粉过筛翻拌均匀备用奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤3
蛋清中分次加入白砂糖打发湿性发泡奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤4
取三分之一打发好的蛋清加入蛋黄面糊中奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤5
翻拌均匀倒回剩下的蛋清面糊中奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤6
翻拌均匀倒入烤盘，190度18分钟奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤7
取出倒扣脱模放凉分割六块奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤8
淡奶油中加入白砂糖和30克奥利奥碎，1克盐打发成奥利奥奶油奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤9
盒子里放一层蛋糕奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤10
挤一层奥利奥奶油奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤11
放一层奥利奥饼干碎奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤12
继续一层码好奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤13
冰箱冷藏一夜即可，冷藏主要让蛋糕奶油结合更好 食材清单
奥利奥夹心饼干130克包装1包
白砂糖30g
黑巧克力200g
牛奶60g
吉利丁片2片
淡奶油340g
黄油50g
冰水
烹饪步骤
1/12
准备材料，如果想用戚风做蛋糕底就可以不要用奥利奥饼干
2/12
将奥利奥饼干掰开将奶油刮下，饼干放入保鲜袋中。袋口系紧，用擀面杖把饼干碾碎。为避免碾的过程中口袋破洞，我套了两个口袋。
3/12
在饼干碎粉中加入融化的黄油，搅拌均匀后放入6寸活底模具，用座部是平面的器具将饼干底压实。（我用了玻璃水杯压的）
4/12
将吉利丁片剪成小段，放入冰水中泡软备用。
5/12
将牛奶、糖混合在一起。
6/12
在牛奶、糖的混合液中加入掰碎后的巧克力
7/12
将混合物放火上40度隔水融化，融化过程中要不停地搅拌，使巧克力完全溶化，并与牛奶充份混合。
8/12
将淡奶油打发至有纹路，但轻微晃动盆子可以缓缓流动的状态。不要打发过了头，如果不小心打发过了头，可以加入适量没打发的淡奶油综合一下。
9/12
在巧克力牛奶混合液中加入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶合，制成慕斯液。
10/12
将打发好的淡奶油分3次加入慕斯液中，每次都要搅拌均匀后才能加下一次。
11/12
将全部混合好的慕斯液倒入模具，表面晃平，放入冰箱冷藏。
最后一步
冷藏凝固后即可脱模，加上装饰。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了y（^_^）y
14、蛋糕怎么做出来的呢？
用电饭锅做蛋糕
材料：面粉110克，砂糖110克（用精制砂糖），新鲜鸡蛋5个，黄油若干，牛奶50或60克。面粉和砂糖是1：1，其他的东西估莫着放也可以。还可以放些自己喜欢的口味，像是果汁，巧克力，奶油，椰果之类
1、面粉筛
三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），开吃 材料
酸奶200G，鸡蛋4个，黄油45g，低粉40G，玉米淀粉25G，白砂糖30G，柠檬半个
做法1。黄油隔水融化，加入酸奶拌匀；
2。分次加入蛋黄拌匀（加一个拌匀再加另一个）筛入混合好的低粉和玉米淀，将蛋黄糊搅拌均匀；
3。半个柠檬用手捏出汁加蛋清里（几滴就可以了），打至粗泡，分3次加入糖，打至干性发泡，（一根筷子竖到里面不倒）；
4。取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀倒入模具，用力振出大泡；
5。烤箱预热170度，烤盘内加2/3的水，将模具置于烤盘内（如是活底模具需外包锡纸，防止进水）中层，170度，60分钟（中途上色后盖锡纸）；
6。烤好后自然冷却脱模即可。
材料
面粉两杯，糖一杯，油半杯，泡打粉一茶题，小苏打四分之三茶题，水二分之一杯，香蕉泥一杯半，鸡蛋二只，切碎的坚果半杯
做法1。两杯面粉，一杯糖，半杯油，一茶题泡打粉，四分之三茶题的小苏打，二分之一杯的水，一杯半的香蕉泥，二只鸡蛋，半杯切碎的坚果，拌匀。
2。盘中烤50分钟，180度，中下层。
材料
蛋糕体：300公克，细砂糖240公克，蛋350公克，巧克力330公克，低筋面粉210公克，装饰：200公克，鲜奶油200公克，巧克力豆适量
做法1。蛋糕体制作：先将巧克力隔水加热使巧克力融化，备用；低筋面粉过筛后，备用。
2。再将奶油、细砂糖一起用搅拌器打发至绒毛状后加入作法1融化的巧克力一起拌匀，把蛋分三次加入拌匀后，继续以搅拌器打发，再加入作法1过筛好的低筋面粉一起拌匀。
3。准备好一个30㎝×25㎝的烤盘，于里面舖上纸后，再把作法2倒入烤盘中并？平后，放入已预热好的烤箱里，以上火170℃、下火170℃，烘烤约35分钟即取出冷却。
4。装饰制作：将黑巧克力切碎后，放入碗中，并加入煮开的鲜奶油拌均至巧克力融化，并静置2小时后，？于作法3已冷却的蛋糕体上做装饰。
5。再将作法4的蛋糕切成每块约3㎝×5㎝大小的蛋糕后，再于每一小块放上咖啡形状的巧克力豆做装饰，即完成。
材料
饼干底（奥利奥饼干1包、黄油40克）、奶酪糊（奶油奶酪250克、细砂糖30克、柠檬汁1小勺）、动物性淡奶油250M
L、糖粉40克、蓝莓果酱（蓝莓200克、冰糖30克、麦芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕装饰（蓝莓果粒、水果凝胶+1/3片吉利丁）。
做法蓝莓果酱制作过程：
1、蓝莓洗净后直接放在锅中加热；
2、加热至出汤沸腾后加入麦芽糖和冰糖搅拌均匀；
3、熬煮至粘稠后关火；
4、放凉后加入朗姆酒搅拌均匀冷藏备用。
蛋糕制作过程：
1、奥利奥饼干放入搅拌机搅碎；
2、加入室温软化的黄油搅拌均匀；
3、蛋糕模底部垫锡纸，放入饼干碎；
4、用手将饼干碎铺平并在模具边缘按出起伏状围边；
5、吉利丁片泡入清水中二三十分钟，让它充分吸足水分；
6、奶油奶酪切小块隔温水搅打；
7、加入细砂糖，柠檬汁后继续搅打至无明显颗粒的糊状后备用；
8、淡奶油加入糖粉打至6-7分发状态；
9、将淡奶油与奶酪糊混合搅拌；
10、泡好的吉利丁片取出隔温水融化成液态；
11、倒入蛋糕糊中搅拌均匀；
12、将蛋糕糊倒入模具一半后加入蓝莓果酱；
13、然后倒入剩下的一半蛋糕糊用刮刀抹平；
14、倒入水果凝胶；
15、点缀好蓝莓果粒后入冰箱冷藏；
16、冷藏好取出用吹风机吹模具周围边缘后脱模食用 鸡蛋7个，面粉要最好的150克，色拉油30克，细砂糖50克！ 大部分家庭都有微波炉，可以试试制作下好吃的蛋糕！！
准备的材料：
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒
进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续
打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来
吃。
另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干。
15、好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕怎么做
步骤 1
根据大家的要求上传了一个可可蛋糕片的配方，此方做出来的蛋糕片很薄，只有两个鸡蛋。我个人觉得蛋糕片薄奶油多口感更好，如不喜欢薄蛋糕片，可自行换成别的蛋糕体配方。
步骤 2
开始制作蛋糕体，混合牛奶和植物油
步骤 3
倒入低筋粉和可可粉搅拌均匀
步骤 4
再加入两个蛋黄搅拌均匀
步骤 5
搅拌至无颗粒状态
步骤 6
把白砂糖全部倒入蛋白中打发
步骤 7
先取三分之一蛋白混合至可可面糊中，再把混合好的可可面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀
步骤 8
把面糊均匀平铺在28*28的烤盘上，下面要垫油纸好脱模。烤箱175度13分钟中下层。
步骤 9
蛋糕片烤好放凉，然后把它平均的分成六块（我这个方子是做两盒的量，因为戚风正好分成六片，一盒三片）
步骤 10
把30g要放在奶油里的奥利奥用擀面杖敲碎，必须敲成渣渣，不然裱花袋的口会堵住，出不来奶油
步骤 11
把25g白砂糖倒进奶油里，不要归零电子秤，因为盐只有一克多，直接倒进去有些电子秤可能不会显示，我们容易倒多，所以在倒完糖后就继续倒一克盐，然后再用手指捏进去一点点，打开打蛋器开始打发，中间有一个奶油打成7分发的图片忘记拍，奶油打成7分，倒入30g碎奥利奥渣渣。
步骤 12
再打到九分发，切记不要打过头，加过奥利奥在打两下就可以了，不然油水分离不要怪我哈。
步骤 13
然后我们的奶油就完成了，把它放进一次性裱花袋。
步骤 14
剪开一个0。5cm的小口就好，不要太大，也不要太小（哈哈哈哈废话
步骤 15
拿出一个一次性蛋糕盒，铺上一片蛋糕体（正好嘻嘻嘻
步骤 16
然后把我们的奶油挤上去，随意挤，不要太厚也不要太薄（又是废话（我是左右左右左右这样挤（并没有人想知道我怎么挤
步骤 17
挤完了第一层，我们来倒上10g奥利奥（想多放也没问题）
步骤 18
然后再盖上一片蛋糕（我这里忘拍了，不要在意这些细节，反正你们看得懂
步骤 19
然后一层一层重复按顺序铺好
步骤 20
我为了美观，最上面一层蛋糕觉得光秃秃的，我用随意一种自己喜欢的花嘴，装饰一下，剩下还有部分奶油哦
步骤 21
嘻嘻嘻
步骤 22
然后中间撒上奥利奥 咸奥利奥奶油盒子的做法
咸奶油制作：淡奶油➕海盐➕糖粉➕奥利奥碎30g混合，打发！打发不需要太硬，达到可以裱花状态！（奥利奥提前用料理机研磨细腻）
可可戚风～咸奶油～奥利奥碎～可可戚风～咸奶油～奥利奥碎～可可百丽脆片～杏仁片，按照这个顺序装进盒子即可！
16、玩转 奥利奥软香小点
奥利奥软香小点
奥利奥免烤芝士蛋糕
材料
奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克
做法
1、奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。
2、黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。
3、奶油奶酪室温软化，加糖打发，再加入淡奶油，打至顺滑，再加入柠檬汁打匀。
4、巧克力碎加入打好的奶油奶酪，搅拌均匀，入模。
5、进冰箱冷藏2-3个小时，脱模时用吹风机吹个两三遍，或者热毛巾捂一下，就OK了。
6、再打少许奶油裱花，插上1/4个奥利奥，ok啦！ 20
17、火龙果奥利奥千层蛋糕便当怎么做
用料
千层面糊
低筋面粉 130克
可可粉 15克
白糖 50克
鸡蛋 2个
黄油 30克
纯牛奶 250毫升 （蒙牛一纸盒）
奶油夹馅
淡奶油 600毫升
白糖 80克（可增减）
奥利奥饼干 15块
其他
直径15CM左右的不粘平底锅 一个
油 （刷平底锅） 少许
奥利奥千层蛋糕的做法
把全部的低筋面粉和可可粉过筛和50克糖用手动打蛋器顺时钟搅拌均匀备用。
黄油30克微波炉高火一分钟融化至液体备用
两个鸡蛋放入干净无水的碗里手动打散，然后再加入融化的黄油和纯牛奶搅拌均匀，千层面糊就完成了。
平底锅刷上一层油，一定要用小火摊面皮，注意要每摊一张面皮就要让锅的温度冷却后才能摊下一张，可以旁边准备一条湿抹布哦。上面的方子大概可以摊15。16张那样子
淡奶油600毫升加入80克糖（不喜欢太甜的可以适量减少分量）打发至7。8分备用。
奥利奥饼干用刀子刮掉夹馅，放入保鲜袋，用擀面杖或者啤酒瓶擀碎备用。PS：注意最好再套多一个保鲜袋比较好，怕袋子会破掉。
蛋糕转盘上放两层皮，抹一层奶油，再撒上奥利奥饼干碎，再盖一层面皮再抹奶油，再撒奥利奥饼干碎，重复步骤直到面皮用完，然后蛋糕的上面跟四周抹上一层奶油，再把奥利奥饼干碎均匀的撒到有奶油的地方。最好转盘下面铺上一层垫子或者白纸，免得撒得到处都是奥利奥，这样子既不浪费又不难清洗。 芒果奥利奥千层盒子蛋糕的做法步骤
1。 先混合搅匀鸡蛋 牛奶 糖 隔水融化的黄油 在将过筛面粉倒入混合好的液体 搅拌至无颗粒 面糊过筛 放冰箱冷藏30分钟 就可以拿出来用平底锅摊饼皮啦 ！切记 小火 快速转锅
2。 芒果 奥利奥 奶油 按你喜欢的一层一层放盒子里
18、白雪奥利奥的做法
鸡蛋 150g
牛奶 24g
植物油 24g
低粉 51g
白糖（蛋白） 36g
白糖（蛋黄） 18g
淡奶油 200ml
新鲜水果 适量
奥利奥 100g
白糖（淡奶油） 15g
这是6寸的6寸6寸的！！！
奥利奥水果奶油蛋糕的做法
找俩铁盆保证要干净无油无水，分离蛋白和蛋黄。低粉过筛准备好。
36g的白糖分三次加入蛋白里面。
1。 蛋白打发到粗泡泡（一般几秒钟）
2。 蛋白打发到变浓稠像流质酸奶
3。 蛋白打发到用打蛋器划过有纹路
最后蛋白要打发到干性发泡，意思就是当你停止打发的时候，将打蛋器从蛋白里往上拉起来，会出现一个小尖角，尖角是屹立不倒的，若是尖角拉起来会弯下去说明还要继续打发。这个时候离成功不远了千万要时常试试看尖角是不是坚硬，因为打发过了后蛋糕口感就很差了。。。
图片是湿性发泡这样拉起来的尖角会掉下来就要继续打发
18g白糖加入蛋黄中，将蛋黄轻轻打散，温柔一点不需要打发蛋黄，加植物油和牛奶，一般都是加植物油，动物油味道重，尤其是橄榄油不推荐。搅拌均匀
将过筛的低粉倒入蛋黄，搅拌
请注意下手势，手拿住橡皮刮刀从下到上翻拌（炒菜的手法）而不是像打鸡蛋一样画圈圈，千万注意这一步不然蛋白消泡。
将三分之一的蛋白倒入蛋黄中，由下到上翻拌好了倒入剩下的蛋白里面。活底的模具用锡纸包起来，将糊糊倒进去，用力磕几下将里面泡泡震掉。180度35分钟。请根据自己烤箱适量调节温度时间，比如我家小烤箱（巨小）降低温度烤了50分钟，蛋糕放在靠下层因为戚风蛋糕爬升的时候遇到上面的管子很容易糊掉，小烤箱千万小心哈~ 染色后可以盖个锡纸
烤好的蛋糕出炉倒扣脱模，用刮刀或者工具将整个蛋糕从底盘脱离再放上去（这样切蛋糕的时候就不用撬底部啦） （忘记关火蓝后顶部有点过染色）
用刀一分为二，这一步大家还是仔细点，我一刀过去切歪了 -0-
淡奶油加15g白糖打发好了，抹在第一层蛋糕胚上面
草莓去蒂洗干净晾干水分切小块铺到奶油上。。想放多少放多少，土豪可以随便放，噗哈哈。。其实那啥不要太多，我贪心的后果就是切蛋糕的时候他们会“吐”草莓
再摸一层奶油，上下都抹奶油是为了两层蛋糕粘和在一起
盖上另外一层蛋糕胚
在四周和顶部抹上奶油，噗大半年没做手生了，其实这个蛋糕方子好适合新手，因为即使你跟楼主一样奶油抹不均匀再丑都没关系！！！因为奥利奥可以拯救你，噗。。其实楼主还是希望大家是手巧达人！
挂掉奥利奥的夹心，西餐里面的小刀刮奥利奥的夹心巨方便！
不要问我夹心怎么办！！
你可以一边刮一边吃掉好么！！
将挂掉夹心的奥利奥放进保鲜袋
可以用手掰碎后用工具或者擀面杖先敲碎，然后擀碎末~
成品图。。很碎很碎~如果嫌麻烦某宝有奥利奥碎末可以网购。
关于撒奥利奥请看下面很长的步骤， 不要说你不会谁都是第一次。 只要慢一点耐心一点就能撒的很完美了。 相信自己好吗？
看过来，重点信息在这里！
为毛我说拿个大盘子or一大张锡纸or油纸垫在桌子上木有人看到这么关键的一句话！！！你铺在桌子上，洒落掉下的奥利奥粉末就有东西接住啦，不会弄的桌子上到处都是啦，而且这些掉在干净盘子锡纸上的奥利奥粉末还能继续抓起来撒蛋糕上，而且有东西铺在下面接住你就可以放开手脚大把抓撒上去不用担心弄的到处都是啦。。。要是可以红色加粗这些字体就好啦 -0- 楼主真心为大家每一个小细节都考虑到了可是为毛木有人关注嘛，好多妹纸说撒的到处都是，我听得好忧伤嘛 -0-
下一个看到菜谱做蛋糕的妹纸乖乖找个大盘子或者锡纸噢！！一举三得！！！
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拿一个盘子or锡纸放在桌子上
左手拖起来蛋糕，右手抓一大把奥利奥粉末放在掌心，掌心稍微窝起来，然后轻轻地接触蛋糕四周有奶油的部分。因为抓了很多奥利奥粉末很厚实所以手一般不会蹭到奶油的。
如果你觉得自己手笨那么看下面！
右手抓一大把奥利奥粉末然后往蛋糕周围的奶油上扔过去，一直扔到有薄薄的一层奥利奥粉末了，就可以抓一把轻轻抹上去！抹上一部分用干净的刮刀轻轻地压一下，让奥利奥粉末更加服帖。把盘
我想了各种造型。。我真的尽力了！！词穷了。。
大家是手巧星人+各种小清新鼻祖肯定能做各种貌美如花的造型
切块。。真的好吃cry！！！加了奥利奥一点都不腻好么！！好么！！如果你的蛋糕胚太甜了淡奶油可以少点糖哦。。反正就是好好吃！！！
这个是年初做的，自认为装饰的还不错（噗，楼主又不要脸了）
一包奥利奥130g其实可以剩下那么3-5块，你可以选择边做边吃掉，也可以装饰在上面~~
当然配猕猴桃也很赞！！！
